Siekdama tapti valgomųjų masažų paskirties vieta pasaulyje, „Starbucks“ pristatė naują pusryčiai prekė: Sous Vide kiaušinių kąsneliai. Tai vakuuminiai kiaušiniai, virti karšto vandens vonelėje. Užkandžiai būna dviejų variantų - šoninė ir Gruyère arba kiaušinio baltymas su skrudintais raudonaisiais pipirais.
Daugiau:Kaip žiūrėti vaizdo įrašus be mašinos
Kadangi kiaušiniai debiutavo šį rytą, nusprendėme išbandyti labai judrią „Grand Central Starbucks“.
Pirma, kodėl „sous vide“ kiaušiniai? Na, virimo technika pastaruoju metu tapo itin madinga. Namų virėjai mėgsta tai, kaip gaminama nuostabiai švelni ir kvapni mėsa.
Tačiau be to, atrodo, kad pusė šalies dėl vienokių ar kitokių priežasčių vengia glitimo ir (arba) duonos šiuo metu, todėl protingas pusryčių pasirinkimas, kuriame gausu baltymų/be grūdų, ypač pikantiškų (be cukraus!). Tai tau, keto ir paleo žmonės.
Beje, kai pirmą kartą paminėjau kiaušinius savo kolegoms, bendras sutarimas buvo
eww! Visi manė, kad skamba žiauriai. Buvo tikimasi šalto, gležno šlamšto. Atrodė, kad niekas nemanė, kad tai gera idėja. Vis dėlto anksčiau turėjau sous vide virtų kiaušinių, ir jie buvo nuostabūs. Taigi šiek tiek labiau tikėjau šiuo pusryčių meniu punktu.Daugiau: Kartu su tikru sandoriu paragavome naujausios „Starbucks“ namų kavos sistemos
Taigi, į skonio testą. Kaip dažnai būna, tikrasis sandoris nėra toks gražus, kaip skelbiama. Vienas Ji žino redaktorius, nesakysime, kas, pastebėjo, kad kiaušiniai primena krūtis. Štai kiaušinio baltymas su skrudintais raudonaisiais pipirais.
O štai šoninė ir Gruyère.
Taigi, jie nėra tokie gražūs, kaip tikėjomės. Tačiau svarbiau yra tai, kaip jie skonis, ir ten mes buvome gana laimingi. Paprastai aš neturėsiu nieko bendra su pusryčiais iš kiaušinių baltymų, nes trynys yra ten, kur visas skonis. Tačiau kiaušinio baltymo kąsneliai buvo visai neblogi. Dėka Monterey Jack sūrio, varškės (kas? Jūs niekada nežinojote) ir pipirai, jie buvo visiškai sodrūs ir kvapni.
Lašiniai ir Gruyère, kuriame taip pat yra Monterey Jack, taip pat buvo gana geri. Abi veislės turi aksominę, į kremą panašią tekstūrą, kuri yra kažkur tarp apkepto kiaušinio ir kiaušinienės, jei tai prasminga. Jie patiekiami karštai, bet kai jie atvės, kiekvieną iš jų galite nuimti per du ar tris kąsnius.
Taigi štai. Aš užsisakyčiau juos dar kartą ir nesakau to lengvabūdiškai. Aš labai išrankus kiaušiniams ir man labiau patinka pikantiški pusryčiai, todėl man tai tinka. Bet sąžiningai, tai, kiek jums tai patinka, iš tikrųjų priklauso nuo to, kaip apskritai jaučiatės dėl kiaušinių. Tie iš jūsų, kuriuos nesunku išmušti iš kiaušinių nepažįstamas ar nepakankamai išdžiūvęs ar per daug linksmas tikriausiai norės praeiti. Bet jei ruošiatės kiaušinienei-ha-ha, pažiūrėkite, ką aš ten padariau? - tai verta pabandyti.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.
