Pita duona yra puri, minkšta ir puikiai tinka pakeisti maistą.
Paimkite, pavyzdžiui, bruschetta, kuri gali būti užkandis arba nuostabus lengvas ir be mėsos patiekalas. „Pita“ paplotėlis gražiai traškėja orkaitėje, o skonis šviežias ir subtilus, kai užpilamas graikiško stiliaus pomidorų-bazilikų užpilu.
Pagaminta su česnaku, pita duona yra traški ir pakankamai stora, kad atitiktų pomidorų mišinį.
Tai taip pat yra puikus „sunkus“ užkandis, patiekiamas ankstyvą vakarą, kai žmonės gali būti labiau alkanas. O pomidorų mišinį galima pasigaminti iš anksto, o tai yra tikras pliusas, kai svečiuojatės.
Pomidorų ir bazilikų pita bruschetta receptas
Skrudinta pita duona užpilama pomidorų-baziliko mišiniu, fetos sūriu ir Kalamata alyvuogėmis.
Aptarnauja 3
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 10 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
- 3 pita papločiai, supjaustyti pločio į 4 vienodo dydžio gabalus
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (pita duonai)
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių (pita duonai)
- 1 šaukštelis jūros druskos (pita duonai)
- 3 slyvų pomidorai, pašalintos sėklos, supjaustytos
- 3 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių bazilikų
- 6 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
- 3/4 šaukštelio druskos (užpilui)
- 2 česnako skiltelės, supjaustytos kubeliais
- 1/3 puodelio Kalamata alyvuogių, supjaustytų ketvirčiais (garnyrui sutaupykite apie 6)
- 1/2 puodelio trupinto fetos sūrio
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus (bruschettai)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Ant didelio sausainių lakšto išdėliokite pitos gabalėlius. Kiekvieną pitos pusę patepkite alyvuogių aliejumi, o ant viršaus pabarstykite česnako miltelių ir druskos.
- Kepkite, kol pitos įgaus šviesiai auksinę spalvą (apie 8 minutes ar mažiau, priklausomai nuo pitų storio).
- Išimkite iš orkaitės, atidėkite.
- Į vidutinio dydžio dubenį įpilkite pomidorų, baziliko, pipirų, druskos ir česnako. Sumaišykite kartu.
- Skrudintą pitą užpilkite pomidorų mišiniu.
- Ant viršaus suberkite Kalamata alyvuoges ir sutrupintą fetos sūrį.
- Ant viršaus lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir patiekite.
Jei esate traškių lašinių, sūrio ir pernelyg lengvo kiaušinio gerbėjas, tai šie pusryčiai jums. „Pita“ paplotėlis yra toks malonus ir minkštas ir puikiai dera su lengvai iškeptu kiaušiniu.
Bet nebūkite tokie kaip aš ir ištraukite lašinius, kad pirmiausia galėtumėte juos suvalgyti. Vis dėlto drąsiai nuplėškite šoninę nuo šonų. Šie gabalai tikrai skirti.
Tiems, kam patinka lengvai virti jų kiaušiniai, tiesiog pasinerkite iš čia ir mėgaukitės gardumu.
Pusryčių picos pica su šonine receptas
Ši pusryčių pica pagaminta iš pita paplotėlio, o ant jos-šoninė, čederio sūris ir labai lengvas kiaušinis.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
- 2 pita papločiai
- 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas sviesto, suminkštintas
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 6 gabalėliai virtos šoninės (virti lengvai, ne per traškiai)
- 2 kiaušiniai
- 4 brūkšneliai druskos
- 4 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
- 1 puodelis susmulkintų aštrių čederio sūrio
- 1/2 puodelio tarkuotos mocarelos arba „Monterey Jack“ sūrio
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Ant sausainių skardos patepkite alyvuogių aliejų tiesiai po to, kur gulės pitos.
- Pridėti pitas.
- Ant pitos duonos užtepkite sviesto ir pabarstykite česnako milteliais.
- Padėkite šoninę ant pitos, maždaug 1/4 colio tarp kiekvieno gabalo.
- Ant šoninės dėkite sūrio.
- Įmuškite kiaušinį ir padėkite jį ant sūrio. Pabandykite gauti trynį picos viduryje.
- Įdėkite picą į orkaitę ir kepkite, kol kiaušiniai bus lengvi, apie 10 minučių.
- Jei pageidaujate, kad kiaušiniai būtų kietai išvirti, tuomet juos kepkite atskiroje keptuvėje kartu su trupučiu sviesto (jei šoninė per ilgai bus orkaitėje, ji gali per daug apskrusti).
- Patiekite karštą.
„Pita chip“ nachos turi tam tikrą tūrį ir daug traškumo. Nachos nėra nachos be sūrio ir jalapeños, todėl jie yra prikrauti sūrio ir jalapeño griežinėlių.
Pamėginkite juos patiekti atskirose keptuvėse. Aš turėčiau gaminti savo labai didelėje individualioje keptuvėje, nes šie traškučiai yra tokie geri.
Pita traškučių nachos su jalapeños receptu
Traškūs pita traškučiai nachos užpilami sūriu, jalapeños ir salsa.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 8 minutės | Bendras laikas: 18 minučių
Ingridientai:
- 3 pita papločiai, supjaustyti skiltelėmis (8 pleištai už pita)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio košerinės druskos
- 1/2 šaukštelio čili miltelių
- 1-1/2 puodeliai tarkuoto čederio sūrio
- 1/4 puodelio išpilstytų jalapeño pipirų, supjaustytų griežinėliais
- 1/2 puodelio salsos
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Ant didelio sausainių lakšto padėkite pitas. Kiekvieną pusę sutepkite alyvuogių aliejumi.
- Ant viršaus pabarstykite druskos ir čili miltelių.
- Kepkite, kol pitos įgaus labai šviesiai auksinę spalvą.
- Prieš patiekiant, pita traškučius sudėkite į orkaitėje patiekiamus patiekalus arba mažas keptuves, uždenkite sūriu ir kepkite, kol sūris pradės tirpti (apie 4 minutes).
- Prieš patiekdami ant viršaus uždėkite jalapeño griežinėlių ir salsos.
Tarsi tacos nebūtų pakankamai geros, pabandykite įdėti taco įdarą į minkštą ir šiltą pita paplotėlį. Tai taip nuostabiai skanu.
Man patinka, kaip pita paplotėlis laikosi geriau nei kukurūzų tortilijos, kai suvalgo didelius senus šių skanėstų kąsnius.
Maltos jautienos pita tacos receptas
Minkštos pita duonos maltos jautienos tacos užpilamos sūriu, salotomis, pomidorais ir salsa.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 4 pita papločiai
- 1 svaras maltos jautienos
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio maltų kmynų
- 1/2 šaukštelio druskos (arba druskos pagal skonį)
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 2 puodeliai susmulkintų salotų
- 1 puodelis tarkuoto čederio sūrio
- 1/2 puodelio smulkintų pomidorų
- 3/4 puodelio salsos
Nurodymai:
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ir įpilkite maltos jautienos, čili miltelių, česnako miltelių, kmynų, druskos ir pipirų. Sumaišykite kartu.
- Toliau maišykite, kol malta jautiena kepa ir kol ji bus gerai iškepusi (apie 12 minučių).
- Išimkite jautieną iš keptuvės ant popierinio rankšluosčio išklotos lėkštės (kad nuvarvėtų riebalų perteklius).
- Įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ant silpnos arba vidutinės ugnies ir padėkite pitos duoną į keptuvę tiek laiko, kad ji sušiltų (gali tekti tai daryti porcijomis).
- Įdėkite mėsą į pitos vidurį, ant viršaus užpilkite salsos, sūrio, salotų ir pomidorų.
- Patiekite kol šilta.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau pita duonos receptų
Vištienos taco pitas
Kumpio ir ananasų įdarytos pitos kišenės
25 minučių saldžios ir aštrios Tailando krevečių salotos pitoje
