Žiediniai kopūstai ir brokoliai, abu yra nuo vėžio kovojančių kryžmažiedžių daržovių šeimos dalis, prideda sodrios tekstūros šiam nuostabiam veganiškos vakarienės receptui, kuriame yra quinoa, razinų ir kokosų pieno. Įdėkite šį aštrų patiekalą į savo radarą, kad gautumėte romantišką veganišką Valentino dienos dovaną.
Žiediniai kopūstai ir brokoliai, abu yra nuo vėžio kovojančių kryžmažiedžių daržovių šeimos dalis, prideda sodrios tekstūros šiam nuostabiam veganiškos vakarienės receptui, kuriame yra quinoa, razinų ir kokosų pieno. Įdėkite šį aštrų patiekalą į savo radarą, kad gautumėte romantišką veganišką Valentino dienos dovaną.
Nukryžiuotasis karis su kvinoja
Aptarnauja 6
Ingridientai:
-
t
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, perpjautas per pusę, smulkiai supjaustytas
- 3 puodeliai brokolių žiedų
- 3 puodeliai žiedinių kopūstų žiedų
- 2 morkos, supjaustytos kubeliais
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 2 šaukštai smulkiai pjaustyto šviežio imbiero
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1-2 šaukštai raudonojo kario, priklausomai nuo jūsų skonio
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1 puodelis baltojo vyno
- Žievelė iš 1 laimo
- 1 (15 uncijų) skardinės kokosų, prieš atidarymą gerai suplakite
- 1-1/2 puodeliai virtos raudonos kvinojos
- 2/3 puodelio razinų arba džiovintų serbentų
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių petražolių arba kalendros
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies. Įpilkite daržovių ir virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės.
- Įpilkite česnako ir imbiero ir pagardinkite druska bei pipirais, kariu ir čiobreliais. Virkite maišydami 1 minutę arba kol kvepės.
- Įpilkite vyno ir laimo žievelės, nubraukite keptuvės dugną, kad atlaisvintumėte visus parudavusius gabalėlius. Užvirkite. Įmaišykite kokosų pieną ir užvirkite (neužvirinkite).
- Įmaišykite quinoa ir serbentus ir vėl užvirkite. Apibarstykite šviežiomis žolelėmis ir iškart patiekite.
t
t
t
Skaniau veganiškų atostogų receptai!
