Linkdami į augančią maisto sunkvežimių, kurie aptarnauja viską nuo standartinės kainos iki tendencijos, tendenciją sudėtingų desertų, čia yra keletas skanių gruzdintų bulvių idėjų, kurios padės įgauti maisto sunkvežimio skonį namai.
Prancūziškų kepsnių idėjos
Linkdami į augančią maisto sunkvežimių, kurie aptarnauja viską nuo standartinės kainos iki tendencijos, tendenciją sudėtingų desertų, čia yra keletas skanių gruzdintų bulvių idėjų, kurios padės įgauti maisto sunkvežimio skonį namai.
Maisto sunkvežimis-
įkvėptos gruzdintos bulvytės
Į paprastą gruzdintų bulvyčių lėkštę pridėjus vos kelis ingredientus, tai gali pakilti į kažką naujo ir įdomaus.
Apsvarstykite poutine, patiekalas iš bulvyčių su padažu ir sūrio varškė, kuris tarptautiniu mastu tapo žinomas kaip Kanados mėgstamiausias. Neseniai užpuolus maisto sunkvežimius, kurie sukasi beveik visose didžiosiose didmiesčių zonose, atrodo, kad poutine buvo tik pradžia to, ką galima padaryti su pagrindine kaina, kad ji taptų gatvės maistu vertas! Perskaitykite idėjas, padėsiančias jums sukurti gatvės maisto gruzdintų bulvių patirtį namuose.
Bulvių bulvytės
Porcijos dydis 4
Perduokite orkaitėje keptas bulvytes. Kad gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą, turite pradėti nuo traškios, gruzdintos gruzdintos bulvytės lėkštės!
Ingridientai:
- 4 didelės, šveistos, rusvos bulvės. Odos nulupimas yra asmeninis pasirinkimas, tačiau jos palikimas prideda bulvių skonį, mitybą ir vizualinį susidomėjimą.
- 2–3 litrai žemės riešutų aliejaus. Taip pat tiks rapsų arba augalinis aliejus.
- Jūros druska pagal skonį.
Nurodymai:
- Bulves supjaustykite ovaliais griežinėliais, o tada keptuvės formos lazdelėmis. Prieš virimą bent 30 minučių panardinkite juos į dubenį šalto vandens. Prieš kepdami juos išdžiovinkite.
- Įkaitinkite aliejų dideliame puode. Pirmą kartą kepant, aliejus turi pasiekti 325 laipsnių F.
- Padalinkite bulves į tris partijas ir kepkite po vieną partiją maždaug 3 minutes, kol jos bus minkštos, bet ne paruduos.
- Išimkite ir nusausinkite juos ant popierinių rankšluosčių.
- Padidinkite ugnį, kol aliejus įkaista iki 375 laipsnių F. Kepkite bulves dar kartą, kol jos taps traškios ir auksinės rudos spalvos. Pasirinktinai naudokite gruzdintuvę ir laikykitės gamintojo nurodymų.
- Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir pagal skonį pasūdykite.
Dabar apie priedus
Prieskonių, priedų ir panardinamųjų padažų pasirinkimas gali būti tiesiog geriausia jūsų naminių kepinių dalis! Nebūk drovus; būkite kūrybingi su mėgstamais skoniais! Štai keletas patarimų, kaip pradėti:
- Supilkite šviežiai tarkuotą parmigiano reggiano ir kubeliais pjaustytą skrudintą česnaką. Papuoškite šviežiomis itališkomis petražolėmis.
- Užpilkite čili con queso, tada suberkite susmulkintą kalendrą, supjaustytą jalapeną ir pico de gallo salsa.
- Bulves lengvai apibarstykite čili milteliais ir česnako druska (po kepimo druskos praleiskite). Įpilkite čili (mėsos ar pupelių) ir tarkuoto sendinto čederio arba pipirinio sūrio sluoksnio. Ant viršaus uždėkite kubeliais pjaustytų pomidorų ir juodųjų alyvuogių. Patiekite su grietinės puse.
- Pabarstykite mėlynojo sūrio trupiniais, lašinių gabalėliais ir smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais. Apšlakstykite mėlynojo sūrio padažu ir Luizianos stiliaus karštu padažu.
- Viršuje su traukė kiaulieną ir karamelizuotų svogūnų, tada apšlakstykite Hickory skonio BBQ padažu.
DAUGIAU GREITŲ MAISTO IDĖJŲ
Kiemo virėjas: gurmaniški dešrainiai
Panini: itališkas sumuštinis
Vištiena: nebėra grynuolių
