Neskaitant būtinos saulės ir atsipalaidavimo pavasario atostogos, keliaujant į naujas, šiltas vietas, taip pat atsiveria naujas vietinių maisto produktų pasaulis, kurį galima išbandyti.
Išbandę vietinį sezoninį maistą galite praturtinti savo patirtį ir suteikti autentiškesnį vietos, į kurią keliaujate, skonį.
Kai kuriuos iš šių produktų galima rasti maisto prekių parduotuvėse visur, o kitus sunkiau įsigyti. Bet kokiu atveju, jie yra neabejotinai skanesni, kai jūs (o ne vaisiai) keliaujate. Štai keletas fantastiškų produktų, kurie šiuo metu yra sezono metu kai kuriose populiariose pavasario atostogų vietose. Net jei nesate vietinis, jūsų maistas vis tiek gali.
Karibų jūros
Tropinių vaisių, tokių kaip bananai, gvajavos ir pasifloros vaisiai, dažnai galima rasti viso pasaulio rinkose, tačiau jie auga šiltame ir (nenuostabu) atogrąžų klimate. Jei jums pasisekė keliauti į vieną iš šių kvapą gniaužiančių salų pavasario atostogoms, pasinaudokite vietiniais atogrąžų produktais, kuriuos sala gali pasiūlyti. Daugiau nei 95 procentai JAV parduodamų bananų yra „Cavendish“ bananai. Tačiau yra keletas kitų ypač skirtingų bananų veislių, auginamų daugelyje Karibų jūros salų. Ieškokite gysločių, kurios yra didesnės, krakmolingesnės ir mažiau saldžios nei JAV turimi bananai. Geriausi jie yra virti, dažniausiai kepti ir patiekiami kaip garnyras.
Florida
Citrusų sezonas Floridoje trunka nuo lapkričio iki gegužės, puikiai sutampa, jei turite Floridos pavasario atostogų planų. Būdami ten, būtinai skirkite laiko apžiūrėti vietines citrusinių giraites ar ūkininkų turgus. Greipfrutai, apelsinai ir mandarinai yra pasakiškai saldūs ir negali būti šviežesni nei tada, kai perkate juos tiesiai iš giraitės.
Meksika
Kankunas ir Cabo San Lucas yra dvi populiariausios pavasario atostogų kryptys. Be gražių paplūdimių ir laukinio naktinio gyvenimo, Meksika taip pat siūlo daug skanių vaisių, kilusių iš šios šalies. Avokadai, kurie dievinami dėl kreminės tekstūros, sodraus skonio ir daugybės naudos sveikatai, yra gimtoji Centrinėje Meksikoje.
Havajai
Priešingai nei gali atrodyti logiška, dauguma atogrąžų vaisių nėra kilę iš Havajų. Nors kai kurie neseniai buvo pristatyti ir dabar auginami saloje, Havajai šiuo metu importuoja didžiąją dalį savo atogrąžų vaisių. Jei norite išbandyti vietinį augalą, kuris tūkstančius metų buvo Havajų dietos pagrindas, būtinai išbandykite taro šaknį. Net ir šiandien didžioji Havajų kultūros dalis yra pagrįsta taro gamyba. Poi, populiarų patiekalą, pagamintą iš trintos taro, galima rasti daugiausia Havajų luaus.
Pietų Kalifornija
Šiltas, vidutinio klimato San Diego klimatas daro jį populiaria vietine pavasario atostogų kelionių vieta. Klimatas taip pat suteikia svetingą vietą vaisiams augti. Kalifornija gamina 98 procentus visų JAV užaugintų kivių, o geriausias sezonas - nuo spalio iki gegužės. Citrusiniai vaisiai, tokie kaip greipfrutai, apelsinai, mandarinai ir tangelos, šiuo metu taip pat yra Pietų Kalifornijos sezono metu. Jei netolimoje ateityje planuojate kelionę į Kaliforniją, nepraleiskite progos išbandyti šių sezoninių ir vietinių vaisių.
Daugiau apie valgymą vietoje
Privalumai valgant vietoje užaugintą maistą
Patarimai, kaip gaminti maistą ir valgyti vietoje
Ar vietinės produkcijos pirkimas tikrai sveikesnis ar tiesiog klubiškas?
