Skanus pietų atminimo dienos kepsnių meniu - „SheKnows“

Jei yra vienas dalykas, kurį jie žino kaip pietuose, tai pramoga. Norėdami pagerbti nuostabias gilių Pietų valstijų bilietų kainas, sukūrėme šį dekadentišką, nuoširdų, burbonais varomą meniu, kad užpildytume visus jūsų svečius (ir jų peteliškes).

Susijusi istorija. Jamie Oliverio „Feta“ receptas leidžia „TikTok“ makaronams pabėgti už pinigus

Nuo burbone keptų pupelių iki minkštų, purių sausainių, šie pietietiški mėgstamiausi puikiai papildys jūsų meniu. Net jei negyvenate už „Mason-Dixon Line“, kitoje kepsninėje galite vakarieniauti kaip pietietis (arba bent jau valgyti kaip vienas)!

1. Burbono keptos pupelės

Aptarnauja apie 8

Ingridientai:

• 28 uncijos skardinės šiaurinių pupelių
• 1/2 puodelio kečupo
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 1/4 puodelio klevų sirupo
• Druskos ir pipirų
• 3 šaukštai burbono
• 2 šaukštai melasos
• 1/2 puodelio svogūno, smulkiai supjaustyto
• 2 juostelės žalios šoninės, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F. Didelį kepimo indą (arba maždaug 5 mažesnius gabalėlius) sutepkite nelipniu virimo purškikliu. Atidėti.
2. Išplakite kečupą, rudąjį cukrų, klevų sirupą, melasą, burboną ir druską bei pipirus. Suberkite pupeles, svogūną ir šoninę, išmaišykite, kad apsemtų.
3. Supilkite į troškintuvo indą (arba ramekinus) ir kepkite apie 2-1/2 valandas su viršumi. Po 2-1/2 valandų nuimkite viršų ir leiskite virti dar 30 minučių.

2. Miles aukšto sūrio sausainiai

Aptarnauja 10

Ingridientai:

• 2 puodeliai universalių miltų
• 1/4 puodelio cukraus
• 2–2/3 šaukštelių kepimo miltelių
• 1/3 šaukštelio dantų akmenų grietinėlės
• Truputis druskos
• 1/3 puodelio sviesto, šalto ir supjaustyto gabalėliais
• 1/2 kiaušinio, sumuštas
• 3/4 puodelio lengvo kremo
• 1/3 puodelio Čederio sūrio

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, grietinėlę ir druską. Konditeriniu peiliu supjaustykite sviestą į mišinį, kol jis primins rupų smėlį. Į masę įmaišykite kiaušinį ir lengvą grietinėlę, kol susidarys minkšta tešla.
3. Padėkite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite apie 5 ar 6 kartus. Iškirpkite apskritimus (mes naudojome 1/3 puodelio matą). Padėkite ant riebalais išteptos skardos maždaug centimetro atstumu.
4. Viršų apibarstykite sūriu ir kepkite apie 12–14 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

3. Sūrus vištienos aplaistytas Joes

Aptarnauja apie 4

Receptas pritaikytas iš Mano receptai

Ingridientai:

• 1 pakuotė Teksaso skrebučių
• 1-1/2 svarų susmulkintos vištienos
• 1/2 butelio mėgstamo barbekiu padažo
• 1 puodelis ekologiško kečupo
• 14,5 uncijos konservuotų pomidorų
• 2 šaukštai Vorčesterio padažo
• 1-1/2 puodeliai sūrio

Nurodymai:

1. Norėdami pagaminti aplaistytus „Joes“, sudėkite vištieną į keptuvę. Įpilkite kepsnių padažo, konservuotų pomidorų, Vorčesterio padažo, kečupo ir druskos bei pipirų. Užvirkite.
2. Tuo tarpu kepkite Teksaso skrebučius pagal instrukcijas. Kai tai bus padaryta, viršutinis Teksaso skrudinta duona su aplaistytu Joe mišiniu ir laisvu sūrio pabarstu.

4. Citrinų ir mėtų burbono kokteilis

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 8 uncijos burbono (mes naudojome Jim Beam)
• 1-1/2 šaukštų limonado
• 1-1/2 šaukštų paprasto sirupo
• 2 šaukštai klubinės sodos
• 2 šaukštai persikų šnapsų
• Mėtų
• Ledas

Nurodymai:

1. Didelėje stiklinėje sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite ledo ir sumaišykite, kad susimaišytų. Papuoškite mėtomis.

Daugiau pietų įkvėptų receptų

Saldžiųjų bulvių pyragas: Pietų mėgstamiausias
Pietų stiliaus kiaulienos mentės patrynimo receptas
Pietų komforto receptai: makaronai ir sūris