Nesvarbu, ar auginate baklažanus savo kiemo sode, ar graibstote gražių spalvų daržoves ūkininkų turguje, štai kaip kepti ant grotelių storas baklažanų riekes, kad jos vasarą tarnautų kaip veganiškas garnyras patiekalai.
Nesvarbu, ar auginate baklažanus savo kiemo sode, ar graibstote gražių spalvų daržoves ūkininkų turguje, štai kaip kepti ant grotelių storas baklažanų riekes, kad jos vasarą tarnautų kaip veganiškas garnyras patiekalai.
Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu
Ant grotelių keptas baklažanas
Tarnauja 4
Ingridientai:
-
t
- 4 vidutinio dydžio baklažanai, galai apipjaustyti, supjaustyti išilgai į 1/2 colio skilteles
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio.
- Į didelį dubenį supilkite baklažanus su alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Aliejuokite grotelių groteles. Padėkite baklažanus ant grotelių ir uždarykite dangtį.
- Kepkite ant grotelių 4–5 minutes, apverskite baklažanų griežinėlius žnyplėmis ir toliau kepkite ant grotelių, uždengę, 4–5 minutes.
- Baklažanai daromi, kai jie yra minkšti ir turi grilio žymes iš abiejų pusių.
- Patiekite karštą.
t
t
t
t
t
Kuko pastaba: jei baklažanams norite suteikti daugiau skonio, naudokite česnaku įpiltą aliejų arba kitą pasirinktą aromatizuotą aliejų.
Daugiau veganiškų grilio receptų!
