Kuskusas yra universalus patiekalas, kuris iš tikrųjų yra makaronų rūšis. Tai puikiai tinka salotoms ar garnyrui ir paruošiama vos per kelias minutes!
Pirmadieniui be mėsos sukurkite puikų garnyrą pagal šį receptą, skirtą kuskusui su džiovintais vaisiais ir riešutais. Šiam patiekalui naudojome džiovintas spanguoles ir skrudintus pekano riešutus, tačiau jūs galite lengvai pakeisti dalykus ir vietoj to naudoti mėgstamus. Jūs netgi galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, malto cinamono, kad pridėtumėte skonio. Šis garnyras paruošiamas per kelias minutes ir turi puikią tekstūrą tiek patiekiant šiltą, tiek atšaldytą.
Kuskuso su džiovintais vaisiais ir riešutais receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 šaukštai sviesto, padalyti
- 1 puodelis kuskuso
- 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/3 puodelio skrudintų pekano riešutų, kapotų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Nurodymai:
- Vidutiniame puode užvirinkite 1-1/4 puodelius vandens ir 1 šaukštą sviesto.
- Kai vanduo užvirs, įpilkite kuskuso, sumažinkite ugnį iki užvirimo, uždenkite ir virkite 7–9 minutes.
- Maždaug prieš minutę, kol kuskusas baigs virti ir vanduo susigers, į mišinį įpilkite džiovintų spanguolių.
- Nukelkite nuo ugnies, įpilkite skrudintų pekano riešutų, 1 šaukštą sviesto, druskos ir maltų juodųjų pipirų. Sumaišykite ir šakute sutrinkite kuskusą.
- Patiekite šiltai arba atvėsinkite mažiausiai 30 minučių ir patiekite.
Kuskusas yra puikus garnyras!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Tofu ir juodųjų pupelių pusryčių burritos
Žaliųjų žirnių ir miežių sriuba
Kreminiai makaronai su skrudintais pomidorais ir česnaku
