Neretai vengiama pieno produktų, o tai lengviau nei bet kada naudojant alternatyvius pienus, kuriuos galite rasti vietinėje maisto prekių parduotuvėje. Kaip jie lyginami su karvėmis pieno?
Jei medžiojate karvės pieno pakaitalą - dėl to, kad esate veganas, turite alergiją arba tiesiog norite sumažinti pieno produktų kiekį - greičiausiai galėsite rasti daugybę pasirinkimų. Allison Enke, registruota dietologė „Whole Foods Market“ išskirtinių prekių ženklų komandoje, paaiškina naudą ir į ką reikia atkreipti dėmesį renkantis alternatyvų pieną.
Sojų pienas yra labiausiai paplitęs pieno pakaitalas, tačiau yra daug kitų - ir dažnai jie būna įvairių skonių, tokių kaip šokoladas ir vanilė. Tačiau Enke sako, kad visada turėtumėte pasirinkti nesaldintas veisles, kuriose nėra pridėto cukraus, kad jūsų mityba būtų geriausia. Be to, ji skatina ieškoti pieno, praturtinto kalciu, vitaminu B12 ir vitaminu D, nes šiuose gėrimuose jų natūraliai nėra. Renkantis pieną, reikia atsižvelgti ir į kitus veiksnius, įskaitant tai, kam planuojate jį naudoti. „Enke“ nurodo populiaresnių tipų privalumus ir trūkumus bei keletą mažiau žinomų.
Čia pateikiami bendri kelių populiarių alternatyvių pieno prekių ženklų mitybos makiažai 8 uncijų stiklui:
Sojos
- Šilkas, ekologiškas nesaldintas
- Kalorijos: 80
- Riebalai: 4 gramai
- Baltymai: 7 gramai
- Bendras angliavandenių kiekis: 3 gramai
- Kalcis: 30 procentų dienos vertės
- Argumentai "už": panašūs mityba karvės pieno profilis, jame yra daugiausiai ne pieno gėrimų baltymų, puikus kavos grietinėlė
- Suvart: daug riebalų, netinka alergiškiems sojai
Migdolų
- Migdolų svajonė, nesaldinta
- Kalorijos: 50
- Riebalai: 3,5 gramo
- Baltymai: 1 gramas
- Bendras angliavandenių kiekis: 3 gramai
- Kalcis: 30 procentų dienos vertės
- Pliusai: mažai kalorijų, panaši į karvės pieno tekstūrą, puikiai tinka kokteiliams ir desertams
- Suvart: neribota tiems, kurie alergiški riešutams, neturi daug baltymų
Ryžiai
- Ryžių svajonė, praturtintas nesaldintas originalas
- Kalorijos: 70
- Riebalai: 2,5 gramo
- Baltymai: 0 gramų
- Bendras angliavandenių kiekis: 11 gramų
- Kalcis: 25 % dienos vertės
- Pliusai: hipoalergiškas - puikus pasirinkimas alergiškiems žmonėms
- Suvart: nėra daug baltymų, paprastai yra didžiausias angliavandenių kiekis, palyginti su kitais gėrimais
Kokosų
- Toks skanus, originalus nesaldintas
- Kalorijos: 45
- Riebalai: 4,5 g
- Baltymai: 0 gramų
- Bendras angliavandenių kiekis: 2 gramai
- Kalcis: 10 procentų dienos vertės
- Argumentai "už": stora, kreminė tekstūra, puikiai tinka kepti, sukuria puikų be pieno plakimą
- Minusai: mažai baltymų, daugiau riebalų, palyginti su kitais nesaldžiais gėrimais
Kanapės
- Ramiojo vandenyno maistas, nesaldintas
- Kalorijos: 70
- Riebalai: 5 gramai
- Baltymai: 3 gramai
- Bendras angliavandenių kiekis: 1 gramas
- Kalcis: 30 procentų dienos vertės
- Argumentai už: Sudėtyje yra nepakeičiamų omega-3 riebalų rūgščių, puikiai tinka grūdams ir kokteiliams
- Suvart: mažai baltymų
Avižiniai
- „Pacific Foods“, originalios ekologiškos avižos
- Kalorijos: 130
- Riebalai: 2,5 gramo
- Baltymai: 4 gramai
- Bendras angliavandenių kiekis: 24 gramai
- Kalcis: 35 % dienos vertės
- Argumentai "už": suteikia skaidulų, sveikų grūdų ir geležies
- Suvart: mažai baltymų
Linai
- Geras Karma maistas, nesaldintas
- Kalorijos: 25
- Riebalai: 2,5 gramo
- Baltymai: 0 gramų
- Bendras angliavandenių kiekis: 1 gramas
- Kalcis: 30 procentų dienos vertės
- Argumentai "už": sudėtyje yra nepakeičiamų omega-3 riebalų rūgščių, mažai kalorijų
- Suvart: labai mažai baltymų
Saulėgrąžos
- Saulėgrąžų sapnas, nesaldintas
- Kalorijos: 45
- Riebalai: 4 gramai
- Baltymai: 1 gramas
- Bendras angliavandenių kiekis: 2 gramai
- Kalcis: 30 procentų dienos vertės
- Argumentai "už": mažai cholesterolio, daug vitamino E, puikus folio rūgšties šaltinis
- Suvart: mažai baltymų
Kvinoja
- Suzie, nesaldintas
- Kalorijos: 70
- Riebalai: 1 gramas
- Baltymai: 2 gramai
- Bendras angliavandenių kiekis: 12 gramų
- Kalcis: 30 procentų dienos vertės
- Pliusai: daug vitamino E, hipoalergiškas
- Trūkumai: mažai baltymų (nors baltymai yra pilni)
Vaizdai: Karen Cox/SheKnows
