Šie skanūs sausainiai yra paprasti, nes pradedami nuo pyrago mišinio. Dėl skonio stipriklių, tokių kaip moliūgai ir juodojo šokolado kakavos milteliai, skonis ir tekstūra yra neįtikėtini. Įdėkite šiek tiek moliūgų ir baltojo šokolado kepimo drožlių, ir šie sausainiai tikrai bus jūsų mėgstamiausi.
Šie slapukai yra būtini Padėkos dienos proga, ir jei turite vaikų, jie juos mylės. Mano mažasis berniukas išprotėjo dėl šių sausainių, ir jie jam puikiai tiko valgyti, nes yra itin minkšti ir panašūs į pagalvę. Be to, du skirtingi kepimo traškučiai, moliūgai ir baltasis šokoladas yra neįtikėtinas derinys.
Šiuos sausainius pasigaminti paprasta, nes jų pagrindas yra pyragaičių mišinys, tačiau čia pateikiami keli patarimai, kurie užtikrins, kad jūsų slapukai veiktų puikiai:
- Nepraleiskite atšalimo. Jūs privalote atvėsinti šiuos sausainius mažiausiai 8 valandas (o geriausia - per naktį), kitaip jie išsiplės kepdami ir bus beveik neįmanoma išimti iš kepimo skardos.
- Įsitikinkite, kad naudojate tinkamo dydžio pyrago mišinį. Patikrinkite uncijas ant dėžutės ir įsitikinkite, kad gausite 19,8 uncijos. Priešingu atveju šie slapukai greičiausiai plinta ir neveiks.
- Jei po to, kai visi ingredientai sumaišomi ir tešla atšaldoma, sausainiai vis dar yra šiek tiek per šlapi, įpilkite dar kelis šaukštus miltų, kol pasieksite sausainių konsistenciją. Kiekvienas matuoja savo miltus šiek tiek kitaip, taigi, jei tešla yra per drėgna, tai gali būti priežastis. Jei jums reikia pridėti daugiau miltų, darykite po šaukštą vienu metu ir prieš dėdami daugiau, gerai išmaišykite.
- Išklokite savo slapukų lapą pergamentiniu popieriumi, kad jie neliptų ir būtų sunkiai pašalinami, kai iškeps.
Tikiuosi, kad jums visiems taip pat patiks šie skanūs sausainiai, kaip mums.
Juodojo šokolado moliūgų sausainiai su moliūgų traškučių receptu
Šie juodojo šokolado moliūgų sausainiai turi smagią staigmeną - jie įdaryti moliūgų ir baltojo šokolado drožlių. Šiuos sausainius nesunku pagaminti; vienintelis laimikis laukia, kol jie atvės.
Išeiga 24
Paruošimo laikas: 20 minučių | Kepimo laikas: 8-10 minučių I Neveiklumo laikas: 8 valandos | Bendras laikas: 8 valandos 30 minučių
Ingridientai:
- 1 (19,8 uncijos) dėžutės pyragaičių mišinys
- 1/4 puodelio baltų miltų
- 1/8 puodelio juodojo šokolado kakavos miltelių
- 1/4 puodelio konservuotų moliūgų
- 2 šaukštai vandens
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis moliūgų pyrago prieskonių
- 1/2 puodelio baltojo šokolado drožlių
- 1/2 puodelio moliūgų kepimo drožlių
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite pyrago mišinį, miltus, juodojo šokolado kakavos miltelius, moliūgą, vandenį, kiaušinius ir moliūgų pyrago prieskonius, kol jie visiškai susimaišys.
- Įmaišykite moliūgą ir baltas kepimo drožles. Jei tešla labai drėgna, įpilkite dar kelis šaukštus miltų, įmaišydami po 1 šaukštą ir visiškai įmaišydami į tešlą.
- Perkelkite tešlą į hermetišką indą ir atvėsinkite mažiausiai 8 valandas, o geriausia - per naktį. (Tai būtina.)
- Kai tešla visiškai atvės, išklokite skardą pergamentiniu popieriumi ir iškočiokite tešlą sausainių samteliu ant skardos maždaug 2 colių atstumu viena nuo kitos.
- Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje apie 8–10 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite sausainiams „iškepti“ dar 2 minutes, kol jie yra ant skardos.
- Perkelkite sausainius į vielinį aušinimo stovą.
Daugiau slapukų receptų
Mėtų šokoladiniai sausainiai
Žemės riešutų sviestas ir šokoladiniai sausainiai
Sausainiai
