Miela sveikatos pramonė: mesti mums kaulą! Jūs esate blogesnis nei vaikinas, siunčiantis įvairius signalus.
Vieną minutę jūs sakote mums, kad tam tikri maisto produktai leis mums gyventi iki 175 metų; Kitas tas pats maistas sukelia daugiau šalutinių poveikių nei vaistai.
Mes tiriame atsakymus į mūsų begalinį klausimų slinktį, bandydami visa tai suprasti, ir ar žinote, ką randame? Prieštaringa informacija yra tokia paini, kad galiausiai nuskandiname savo liūdesį didžiuliuose kepiniuose ir kantri muzikoje. (Šalis. Muzika.) Jūsų dėka mūsų sveikata tapo milžinišku WTF ruletės ratu, kurio net Bobas Barkeris negalėjo padaryti patrauklaus.
Pavydžiu savo katei dėl kelių priežasčių, tačiau didžiausia yra tai, kaip paprasta jo mityba: vienas maisto produktas visi jo kačiuko poreikių. Jam siūlomi baltymai, sveiki grūdai, daržovės ir vaisiai, būtini kailiui, kad jis būtų toks blizgus, kad jis galėtų vaidinti savo šampūno reklamoje, ir energijos lygis, apie kurį galiu tik pasvajoti. (Aš stengiausi, kad jis man atliktų jogą, bet be kauliukų.) Rimtai, kur
mūsų supermaistas? Įsivaizduokite visą laiką, kurį sutaupytumėte: jums nebereikėtų skaityti mitybos etikečių, kurių slapta neskaitote supraskite, valgykite užkandžius, kurie nėra vadinami vienu, arba gaminkite patiekalus, kurie kvepia jūsų bute kaip pėdos. Atodūsis.Tai, kad lengviau suprasti mūsų augintinio mitybą, yra viena iš daugelio priežasčių, dėl kurių mes esame suklaidinti, kai kalbame apie šį sveikos mitybos žaidimą. Štai keletas kitų:
1
Nėra vienos universalios sveikos mitybos strategijos - bet nesąmoningai mes elgiamės taip, kaip yra (ir viskas prasidėjo nuo tos nenaudingos maisto grupių diagramos klasėje). Mes visi turime skirtingą gyvenimo būdą, aplinką, streso lygį ir įveikos būdus, todėl juokinga manyti, kad kada nors bus vienas atsakymas į tai, kas yra sveika mityba.
Pavyzdžiui, dauguma sako, kad druska yra velnias, bet kadangi turiu antinksčių nuovargį, esu raginamas į savo mitybą įtraukti daugybę druskos (viena iš nedaugelio perdegimo privalumų!). Daugelis sako, kad pusryčiams valgykite vaisių, bet kai valgau, pavirsiu vaikščiojančiu stendu, skirtu IBS. Niekas nėra teisus, bet ir niekas neklysta.
2
Maisto gamintojai neatitinka jūsų interesų. Jie skirti jūsų „Prada“ piniginei - tiksliau, kas joje yra. Jie žino, kad nepirksite grūdų dėžutės, kurioje parašyta „100 procentų viso grūdo, bet ...“, todėl likusius ingredientus jie spausdina mikroskopinėmis raidėmis ant šono.
3
Kas atneša mums to sveiki maisto produktai, kurie nėra tikrai sveiki, tačiau dažnai (ir tai buvo daroma dešimtmečius) per gerklę: bandelės iš sėlenų, iš anksto paruošti kokteiliai, šaldytas jogurtas, granolos batonėliai, džiovinti vaisiai, net sušaldyti dieta maistas, viskas!
Netgi tavo salotos gali tapti nesveika. Kažkada skaičiau apie šį obuolių pekano vištienos salotų daiktą, kuriame buvo tiek daug druskos, riebalų ir kalorijų, kad taip pat galite valgyti greito maisto mėsainį. Kad salotos būtų „sveikos“, buvo rekomenduojama ix-nay pekano riešutus ir vištieną sumažinti natrį ir riebalus (kurie, manau, yra kuo arčiau valgymo oro).
4
Daugelis dietos guru yra tokie pat patikimi kaip naudotų automobilių pardavėjai. Kai kuriems sunku pasakyti, ar jie tikrai atitinka jūsų interesus, ar parduoda jums savo maisto planus ir papildus jie nemirk badu.
5
Tada, kai kreipiatės į savo gydytojo biurą patarimo, jie išskleidžia tą liūdną maisto lentelę iš 1800 -ųjų pradžios. Veidas, sutik delną.
6
Be to, atrodo, kad jie ketina sugadinti tris mėgstamiausius moters dalykus: kavą, vyną ir šokoladą. Ar tu bent jau žinai, kaip jiems jaustis? Aš tikrai to nedarau - nebent tyrimas apie tai, kaip jie gerina širdies sveikatą, nepanaikina to, kaip jie padidina mūsų širdies ligų riziką. Tai tapo taip juokinga, kad iš tikrųjų buvo studijuoti atlikta pernai prieštaringų tyrimų metu. (Vieną kartą sakau rimtai.)
A apklausa pernai Tarptautinė maisto informacijos taryba nustatė, kad daugiau nei pusei apklaustų amerikiečių lengviau mokėti mokesčius nei valgyti sveikai. (Womp, womp.) Ar tai dar ne viską pasako?
Daugiau apie sveiką mitybą
5 paprasti patarimai, kaip sveikai maitintis kelyje
Sveikos mitybos patarimai: ne tik kalorijų skaičius
Kaip maitintis sveikai pavalgius
