Artėja Kalėdų skaičiavimas, o kartu ir dovanų pirkimas, šventiniai vakarėliai ir šventės svečiai. Laiko valdymas yra pagrindinis dalykas ruošiant Kalėdų slapukų keitimo gėrybes ir miniai malonias atostogų puotas, tuo pačiu išlaikant sveiką protą. Štai keletas iš mūsų geriausių laiko taupymo būdų maisto gaminimo patarimai kad padėtų greitai įeiti ir išeiti iš virtuvės.
Sudarykite sąrašą ir patikrinkite jį du kartus
Planuoti iš anksto! Jūs tai girdėjote šimtus kartų, tiesa? Bet ar tai reiškia, kad jau suplanavote atostogų patiekalus? Tikriausiai ne, todėl atsisėskite šiandien ir užsirašykite visus artėjančius renginius, kuriems reikia šventinės kainos, surinkite savo receptus ir sudarykite reikalingų ingredientų pirkinių sąrašą. Nuneškite savo sąrašą į prekybos centrą ir nusipirkite negendančių prekių (miltų, cukraus, prieskonių, konservų, ir tt) dabar ir sudarykite savaitės sąrašus ateinančioms savaitėms su greitai gendančiais ingredientais, kurių jums reikės vėliau. Padarykite savo atostogų planavimo kopiją ir vieną laikykite ant šaldytuvo, o kitą įkiškite į rankinę, kad niekada neišeitumėte iš namų be jo.
Draugaukite su virtuvės kombainu
Nuvalykite virtuvės kombaino dulkes ir leiskite pjaustyti, pjaustyti, smulkinti ir sutrinti. Visą maisto gaminimą, kurį atliksite artimiausiomis savaitėmis, svarbu ne tik sutaupyti laiko virtuvėje, bet ir taupyti riešus. Užuot naudoję stalo įrankius, trintuves ir plaktuvus maistui ruošti, pasikliaukite virtuvės kombainu. Daugelyje virtuvės kombainų yra pjaustymo, kubelių ir smulkinimo diskai, kurie trumpai paruošia daržoves ir gabalus kietų sūrių, ir ašmenys, kurie greitai sumaišo ir sutrina šventinius ingredientus.
Pasinaudokite atsistojančiu maišytuvu
Daugelyje maišytuvų yra irklai, plaktuvai ir tešlos kablio priedai. Padelio priedas greitai sumaišys jūsų sausainius, pyragaičius, greito pyrago ir pyrago ingredientus pagal jūsų desertų receptus. Šluotele naudokite grietinėlę arba kiaušinių baltymus. Tešlos kabliukas yra jūsų geriausias atostogų draugas, nes jis gali išminkyti visą mielėse iškilusią duonos tešlą, kol jūs pasirūpinsite kitais šventiniais receptais.
Tapkite draugais su savo maišytuvu
Vien todėl, kad pirmiausia naudojate savo maišytuvą kaip kokteilių gamintoją, dar nereiškia, kad negalite jo paversti atostogų darbiniu arkliu. Leiskite savo maišytuvui dvigubai labiau sutrinti vaisių padažus, moliūgų pyrago įdarą, pikantiškus padažus, pesto ir kremines sriubas.
Kreipkitės į savo šaldiklį pagalbos atostogoms
Ištaisyti ir užšaldyti receptai yra dar vienas genialus būdas sutaupyti laiko per šventinį sezoną. Sausainius, suktinukus ir kitus kepinius, taip pat troškinius, garnyrus ir užkandžius galima pasigaminti iš anksto, todėl jums tereikia atšildyti ir vėl pašildyti arba virti be paruošimo laiko arba išvalyti.
Pasikliaukite keliomis supakuotomis prekėmis
Pasitikėk mumis, kai sakome, kad niekam nerūpi, ar tavo šventinės šventės yra pusiau naminės. Tiesiog būkite strategiški, rinkdamiesi supakuotas ar konservuotas prekes: ieškokite prekių ženklų, žinomų dėl savo kokybės, ir pasikliaukite konservuotais ar šaldytais produktais, kurie yra netinkami sezonui.
Štai keletas mūsų mėgstamiausių supakuotų prekių, kurios padės sutaupyti laiko virtuvėje:
- „Muir Glen“ ugnimi skrudinti kubeliais pjaustyti pomidorai (kada paskutinį kartą skrudinote pomidorus?)
- Konservuota moliūgų tyrė
- Marinuotos artišokų širdys
- Skrudintos raudonosios paprikos
- „Sea Pak“ spragėsių krevetės (super greitas ir pasakiškas užkandis!)
- „Casa Di Bertacchi“ mėsos kukuliai
- „Romarsi Pesto To Go“
- Gentis Hummus
- Netoli Rytų rozmarino ir alyvuogių aliejaus kvino mišinys ar kitų greitai paruošiamų nesmulkintų grūdų
- Sluoksniuota tešla (naudojama kaip greitas pyrago plutos pakaitalas)
- „Phyllo“ puodeliai (užpildyti saldžiais ar pikantiškais ingredientais)
- Šaldyti nesaldinti vaisiai (puikiai tinka vaisių padažui ir pyragams)
Virtuvėje įdarbinkite papildomų rankų
Mama nėra vienintelė atostogų šefė. Paprašykite šeimos, kad padėtų jums virtuvėje. Net jei ką nors siunčiate, kad užpildytų jūsų maisto prekių sąrašą arba išsivalytų indus, paveskite užduotis kitiems šeimos nariams, kad palengvintumėte savo šventinis maisto gaminimas stresas.
Daugiau atostogų patarimų
Kaip sutaupyti laiko šį atostogų sezoną
Mūsų geriausi patarimai atostogoms be streso
Apsipirkite protingai, kad sumažintumėte atostogų stresą
