Jei šiais metais ieškote lengvo ir skanaus būdo pagerinti savo sveikatą, pabandykite į savo racioną įtraukti lašišos - nuo kaulų sveikatos iki smegenų funkcijos.
Mes kreipėmės į Rimą Kleinerį, MS, RD, registruotą dietologą Nacionaliniame žuvininkystės institute, kad sužinotume apie daugybę lašišos naudos sveikatai.
Tai labai tinka tavo širdžiai
Jūros gėrybėse yra ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgščių DHA ir EPA, kurios padeda apsaugoti širdį sulėtindamos apnašų kaupimąsi arterijose ir trečdaliu sumažina riziką mirti nuo širdies smūgio Kleineris. Kadangi kasmet nuo širdies priepuolių miršta daugiau nei 200 000 moterų, protingas pasirinkimas yra įtraukti į savo mitybą lašišą. „Lašiša, kurioje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, yra nerūpestingas maistas, skirtas moterims valgyti daugiau širdies sveikatai“.
Tai skatina smegenų veiklą
Lašišoje esančios omega-3 ne tik padeda mūsų širdžiai, bet ir naudinga smegenims. „Tyrimai parodė, kad omega-3 gali sumažinti riziką susirgti Alzheimerio liga ir sulėtinti pažinimo nuosmukį senstant“,-sako Kleineris. „Tiesą sakant, Alzheimerio asociacija rekomenduoja žmonėms valgyti daugiau omega-3 žuvies, pavyzdžiui, lašišos“. Žuvis, kaip ir lašiša, taip pat gali padėti išvengti depresijos. Kleineris pažymi, kad naujausi tyrimai parodė, kad nėščios moterys, kurios nėštumo metu nevalgo jūros gėrybių, dvigubai dažniau patiria depresiją nei tos, kurios valgo jūros gėrybes du kartus per savaitę.
Jis suteikia vitamino D kaulų sveikatai
Vitaminas D padeda mūsų organizmui įsisavinti kalcį ir skatina sveikus kaulus, o lašiša jį turi. Kleineris paaiškina, kad nepakankamai gaunamas vitaminas D kelia pavojų vaikams, sergantiems rachitu atgimimas JAV) ir suaugusiųjų osteomalacija, dėl kurios gali atsirasti silpnų kaulų lūžis. Didžiąją dalį vitamino D gauname iš saulės, tačiau kadangi žiemą saulė būna ribotesnė mėnesius, taip pat sumažėja naudojant apsauginius kremus nuo saulės, valgydama lašišą, ji gali padėti patenkinti vitamino D poreikius sako. „Nors mažai maisto produktų natūraliai yra vitamino D, riebioje žuvyje, pavyzdžiui, lašišoje, yra vitamino D. Mokslininkai teigia, kad lašišose esančios omega-3 gali padėti išlaikyti kaulų tankį.
Tai gali padėti užmigti
Nors nėra daug tyrimų apie lašišą ir pagerėjusį miegą, jame yra vitamino B6, o maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino B6, gali padeda pagerinti miegą, nes vitaminas B6 yra būtinas miegą skatinančio hormono melatonino gamybai Kleineris. „Daugumoje jūros gėrybių, įskaitant lašišą, yra įvairių B grupės vitaminų, įskaitant B6.
Tai naudinga akių sveikatai
Lašišoje esanti omega-3 riebalų rūgštis DHA taip pat gali padėti sulėtinti geltonosios dėmės degeneracijos žalą, apsaugodama akių ląsteles nuo saulės spindulių ir laisvųjų radikalų, aiškina Kleineris. „Vienas tyrimas parodė, kad omega-3 turtinga dieta sumažino geltonosios dėmės degeneracijos riziką 30 procentų“,-sako ji. „Amerikos optometrijos asociacija pataria valgyti dietą, kurioje gausu omega-3 maisto produktų, įskaitant lašišą, [ir] yra susijusi su sveikomis akimis“.
Išbandykite šiuos lašišos receptus!
Daugiau mitybos patarimų
Braškių nauda sveikatai
Dar viena sveikatos priežastis mylėti avokadą
Sveikos moters virtuvėje
