Įdaryti portobello grybai, puikiai tinkantys lengvam patiekalui arba kaip sotus užkandis, yra puikus būdas patiekti linksmus skonius!
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Pirmadienį be mėsos malonu turėti valgymo galimybių. Šį rudųjų ryžių ir špinatais įdarytų portobello grybų receptą malonu pataisyti kaip lengvus pietus ar net kaip sočią vakarienės pusę. Pakeiskite dalykus pridėdami mėgstamų prieskonių ar žalumynų. Tai taip pat puikus receptas, kai reikia sunaudoti rudųjų ryžių likučius!
Rudųjų ryžių ir špinatų įdaryti portobello grybai
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 4 dideli portobello grybai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis susmulkintų rudųjų ryžių
- 2 puodeliai laisvai supakuotų špinatų lapų, suplėšytų į gabalus
- 1/4 puodelio saulėje džiovintų pomidorų, supakuotų į aliejų
- 3 šaukštai marinara padažo
- 1/4 puodelio parmezano sūrio, papildomai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite aliuminio folija.
- Pašalinkite grybų stiebus, tada aštriu, smailiu peiliu nuvalykite rudas žiaunas iš po dangtelių. Kepurėlių vidų patepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite ant kepimo skardos, atvira puse į viršų.
- Kol ryžiai dar šilti, supilkite juos kartu su suplėšytais špinatų lapais, saulėje džiovintais pomidorais, marinaro padažu, parmezano sūriu, druska, juodaisiais pipirais ir raudonųjų pipirų dribsniais. Gerai ismaisyti.
- Šaukštu užpildykite mišinį grybų dangteliais, kad jis būtų šiek tiek supilęs.
- Ant kiekvieno grybo viršūnės pabarstykite šiek tiek papildomo parmezano sūrio.
- Kepkite 18-20 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir patiekite šiltą.
Patarkite kepurę šiems įdarytiems portobello grybams!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Bananų-pasukų ir linų sėmenų blynai
Daržovių klubo sumuštiniai su česnako-avokado užtepu
Daržovių rameno mėsainis su aštriu majonezu
