Lengva įstrigti virimo trasoje. Nesvarbu, ar gaminate maistą sau, ar ilgas svečių sąrašas, tikriausiai laikysitės to, kas jums sekasi. Galų gale, kuo labiau pažįstate patiekalą, tuo geriau jį gaminsite. Tačiau šiuolaikinių maisto gaminimo tendencijų nereikėtų vengti. Štai keletas patarimų, kaip išeiti iš virimo komforto zonos.
Nebijokite
Tie būdai ir terminai, apie kuriuos girdite kulinarijos šou, nėra tokie sunkūs, kaip atrodo. Tokie žodžiai kaip „sumažinimas“ ir „demi-glace“ gali skambėti bauginančiai, bet iš tikrųjų tai tik padažai. Pradėkite paprastai. Pradėkite atlikdami vieną naują techniką per valgį. Kai baigsite, gaminsite tuos nuostabius patiekalus, kuriuos matote per televiziją, mylių ilgio, išgalvotais pavadinimais.
Skaitykite apie kulinarines tendencijas
Galų gale visos kulinarijos tendencijos nusileidžia masėms. Būkite pirmas šuolis, neatsilikdamas nuo maisto žurnalų, tinklaraščių ir svetainių. Jei tendencija atrodo per sunki, dažnai yra paprastesnis, „netikras“ būdas ją apeiti. Bendraukite su kitais kulinarijos naujokais internete, kad gautumėte paprastus receptus, arba sugalvokite savo. Eksperimentai yra kulinarinio kūrybiškumo raktas, todėl nebijokite!
Sužinokite savo sąlygas
Atrodo, kad virėjai sugalvoja naujus pavadinimus maistas kiekvieną dieną, bet iš tikrųjų yra tik tiek daug pagrindų. Išsivaduokite iš painiavos, sužinoję šiuolaikinių maisto gaminimo terminų, kurie gali jus sugluminti, sąrašą.
Eik vietinis
Viena didžiausių šio dešimtmečio šiuolaikinio maisto gaminimo tendencijų buvo perėjimas prie vietinis. Žinoma, griežtesnės dietos apima tik žalius ar veganiškus maisto produktus, tačiau valgant vietinį maistą yra puikus būdas pasveikti ir sumažinti poveikį aplinkai. Tai taip pat puikus būdas į savo racioną įtraukti šviežių, skanių sezoninių ingredientų. Kepdami su sezoniniais vaisiais ir daržovėmis, galite susidurti su kai kuriais jums nepažįstamais produktais. Tai gerai! Paprasta „Google“ paieška daržovėje tikrai atvers receptus, kaip ją paruošti iš kai kurių kūrybingiausių pasaulio kulinarinių protų.
Pabandykite žaliai
Viena didžiausių tendencijų kulinarinis pasaulis buvo „žalias maistas“. Žalio maisto entuziastai cituoja tyrimus, kuriuose virtas maistas yra laikomas pavojingu, tačiau iš tikrųjų valgyti žalią yra puikus būdas pasisemti energijos. Kuo jūsų maistas arčiau jo pradinės formos, tuo daugiau energijos jis turi. Pradėkite nuo nedidelio masto su salotomis, tada pereikite prie sashimi ir dar daugiau.
Žiūrėti: Kaip laikytis žalio maisto dietos
Žalio maisto dieta siūlo didžiausią vegetarišką kainą. Jei tai skamba kaip jūsų arbatos puodelis, jums patiks ir pjausite naudą sveikatai.
Daugiau maisto gaminimo patarimų ir tendencijų
Patarimai, kaip gaminti maistą ir valgyti vietoje
Jūsų mėgstamų patiekalų istorija
Valgomasis dekoras: dekoravimas šviežiu maistu
