Kvapnios kalkės ir aitriosios paprikos žymi šį aštrų ryžių ir pupelių receptą. Patiekite kaip veganišką vakarienę ar garnyrą.
Kvapnios kalkės ir aitriosios paprikos žymi šį aštrų ryžių ir pupelių receptą. Patiekite kaip veganišką vakarienę ar garnyrą.
Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu
Čili kalkių ryžiai ir pupelės
Aptarnauja 8
Ingridientai:
-
t
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 šaukštelio maltų kmynų
- 1 šaukštelio maltos kalendros
- 1 mažas svogūnas, susmulkintas
- 1 didelis raudonas jalapeno, kotelio galas apipjaustytas, plonai supjaustytas skersai
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 2 puodeliai ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- Gausus žiupsnelis druskos
- Žievelė iš 1 laimo
- 4 puodeliai vandens
- 1 (15 uncijų) gali būti nuplaunamos, nusausinamos juodosios pupelės, pinto pupelės arba pupelės
- Sultys nuo 1 iki 2 laimų
- Garnyrui pasirinktos kalendros ir (arba) šviežios žolelės
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite aliejų dideliame sunkiame puode ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite kmynų ir kalendros ir maišydami virkite 30 sekundžių.
- Įpilkite svogūnų, jalapeno ir česnako ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnas taps skaidrus, apie 7 minutes.
- Suberkite ryžius ir išmaišykite, kad apsemtų. Virkite, maišydami, 1 minutę.
- Įmaišykite druską, laimo žievelę ir vandenį. Užvirkite.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 25 minutes arba kol ryžiai suminkštės ir skystis susigers.
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite ryžiams pastovėti 15 minučių. Pūkas su šakute. Jei norite, įmaišykite pupeles, laimo sultis ir žoleles. Patiekimui papuoškite žolelėmis.
t
t
t
t
t
t
Daugiau skanių vakarienės receptų!
