Šio vakaro vakarienė: „Caprese“ duonos salotų receptas - „SheKnows“

Kai dauguma žmonių galvoja apie šviežios mocarelos, pomidorų ir baziliko derinimą, jie galvoja apie „Caprese“ sumuštinį. Tačiau toms karštoms naktims, kai neturite nuotaikos gaminti maistą, iš tų pačių ingredientų galima pagaminti skanių salotų.

Susijusi istorija. Širdingas lėtos viryklės afrikietiškas žemės riešutų troškinys garantuojame, kad jums patiks

Esu rimtas mėsėdis. Kalbant apie mėsą, man nėra problemų valgyti ką nors - nuo kiaulienos iki kepsnio ir vištienos. Bet man taip dažnai patinka nuleisti kepsnio peilį ir nuryti ką nors, kas turi šiek tiek daugiau žalios spalvos. Kažkas be vieno gabalo mėsos bet kurioje patiekalo vietoje.

Vienas iš mano mėgstamiausių vegetariškų pasirinkimų yra „Caprese“ sumuštinis. Nieko nėra geriau už šviežius pomidorus (pageidautina palikimą), buivolų mocarelą, baziliką ir šiek tiek alyvuogių aliejaus ant gražios traškios duonos. Jis turtingas, kupinas skonio ir valo gomurį, todėl esu pasirengęs vėl pasinerti į savo mėsos valgymo tendencijas. Todėl, kai

Tėvai žurnalas pasiūliau šį skanų pietų variantą paversti vakarienės salotomis, šoktelėjau nuo tos minties. Šios salotos puikiai tiktų toms karštoms dienoms, kai turėjau daug papietauti arba neturėjau nuotaikos gaminti. Kadangi pomidorai ir duona kepami ant grotelių, salotos turi ugnies skrudintą skonį, kuris sustiprina visą patiekalą.

„Caprese“ duonos salotos

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 4 riekelės traškios duonos
• 2 puodeliai vyšninių pomidorų
• 1 svaras buivolų mocarelos, supjaustytos kubeliais
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 3 šaukštai šviežių bazilikų, kapotų
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas balzamiko acto
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kryptys:

1. Ant vidutinės ir stiprios ugnies ant grotelių įkaitinkite vieną šaukštą alyvuogių aliejaus. Duonos riekeles apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais ir kepkite ant grotelių apie dvi minutes iš vienos pusės.
2. Kol duona kepa, sudėkite pomidorus į skardą su folija, ant pomidorų apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir padėkite ant grotelių dvi minutes arba kol apkeps.
3. Ant grotelių keptą duoną supjaustykite pusės colio kubeliais ir pomidorus perpjaukite per pusę.
4. Dideliame dubenyje sumaišykite duoną, pomidorus, česnaką, mocarelą ir baziliką. Pomidorų mišinį apšlakstykite likusiu aliejumi, actu, druska ir pipirais. Mesti užtepti ir patiekti.

Žiūrėti: Kaip pertvarkyti „Caprese“ salotas

Iš šio vaizdo įrašo sužinokite, kaip pasigaminti „Caprese“ salotas.

Kiti salotų receptai

Citrusinių špinatų salotos
Pietūs salotos
Arbūzų salotos su jalapeno ir laimu