Priversti šeimas susėsti ir pavalgyti kartu gali būti iššūkis. Tačiau tyrimai rodo, kad valgymas kartu turi daug naudos. Turėdami šiuos greitus ir nebrangius receptus, jūsų šeima gali valgyti kartu, net jei jums trūksta laiko ir pinigų.
„Libby's“ sudarytos penkios tikrai geros priežastys, kodėl dalijimasis maistu su šeima yra naudingas skrandžiui ir sielai.
1. Galite gauti A+: Tyrimai rodo, kad vaikai, vakarieniaujantys su savo šeima penkis ar daugiau kartų per savaitę, dažniau turi aukštesnes mokyklas - nepriklausomai nuo lyties, šeimos struktūros ar ekonominės padėties.
2. Lengviau pasakyti „ne“ narkotikams: Pagal Pediatrijos ir paauglių medicinos archyvas, dažnas šeimos maistas buvo susijęs su mažesne rizika rūkyti, gerti ir vartoti marihuaną. Kai daugiau laiko praleidžiate su savo vaikais prie pietų stalo, lengviau pastebite elgesio pokyčius ir užmezgate geresnius santykius su jais.
3. Geras pokalbis ugdo pasitikėjimą: Emory universiteto mokslininkai nustatė, kad paaugliai, kurių tėvai vakarienės metu pasakoja šeimos istorijas, turi aukštesnę savivertę ir paauglystės metu geriau sutaria su savo bendraamžiais.
4. Valgyti prie stalo reiškia geriau valgyti: Minesotos universiteto tyrimas parodė, kad vaikai šeimose, kurie kartu valgydami žiūrėjo televizorių, laikėsi prasčiau nei vaikai, kurių šeimos valgė kartu prie stalo. Berniukai, kurie valgydami žiūrėjo televizorių, valgė mažiau daržovių ir grūdų bei gėrė daugiau gaiviųjų gėrimų, o merginos, žiūrėjusios televizorių, suvalgė mažiau tamsių daržovių ir daugiau kepto maisto.
5. Tai gerai mergaitėms: Tyrimai rodo, kad paauglės merginos, kurios su šeima valgydavo penkis ar daugiau kartų per savaitę, rečiau griebdavosi ekstremalių dietos priemonių, tokių kaip vėmimas, dietos tabletės ar vidurius laisvinantys vaistai. Tai buvo tiesa, neatsižvelgiant į socialinę ir ekonominę padėtį, kūno masės indeksą ar šeimos ryšį.
Siekdama padėti šeimoms grįžti prie stalo, „Libby's“ bendradarbiauja su „Total Mom“ eksperte Hannah Keeley, kad sukurtų 10 USD kainuojančius patiekalus, kuriuos mamos galėtų paruošti per 10 minučių ar greičiau. Štai keletas receptų pavyzdžių, kurie gali patikti jūsų šeimai.
Užpiltas „Mac‘ n “sūris
Ingridientai
- 1 pakuotė (14,5 uncijos) makaronų ir sūrio vakarienė
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio sviesto, padalinto
- 1 skardinė (15,25 uncijos) saldžiųjų „Libby“ žirnių, nusausinta
- 1 skardinė (15 uncijų) viso Libby branduolio saldžiųjų kukurūzų, nusausinta
- 1 indelis (4 uncijos) kubeliais pimento, nusausintas
- 1 1/2 puodelio panko duonos trupinių
Kryptys
1. Paruoškite makaronus ir sūrį su pienu ir 1/4 puodelio sviesto, laikydamiesi pakuotės nurodymų.
2. Švelniai įmaišykite žirnius, kukurūzus ir pimentus. Sudėkite į 3 litrų troškintuvą.
3. Ištirpinkite likusį 1/4 puodelio sviesto, sumaišykite su džiūvėsėliais ir tolygiai pabarstykite ant keptuvės.
4. Padėkite po broileriu maždaug 2 minutes arba kol viršus lengvai paruduos.
Tarnauja 4
Meksikietiška tortilijų sriuba
Ingridientai
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
- 1 skardinė (15,25 uncijos) viso Libby branduolio saldžiųjų kukurūzų, nusausinta
- 1 skardinė (14,5 uncijos) kubeliais pjaustytų pomidorų
- 1 skardinė (14 oz.) Vištienos sultinio
- 1 pakuotė (6 uncijos) virtos vištienos krūtinėlės juostelės, supjaustytos kubeliais
- 4 kukurūzų tortilijos
- smulkintos kalendros ir laimo skiltelės, neprivaloma
Kryptys
1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir čili miltelius, kol suminkštės.
2. Įpilkite kukurūzų, pomidorų, vištienos sultinio, vištienos ir 1 puodelio vandens; troškinkite 5 minutes.
3. Kol sriuba verda, kepkite tortilijas skrudintuvo orkaitėje arba virš liepsnos.
4. Supjaustykite juostelėmis arba suplėšykite į mažus gabalėlius ir sudėkite į sriubos dubenėlius; kaušelio sriuba virš tortilijų.
5. Jei norite, pabarstykite kalendra ir patiekite kalkių skilteles, skirtas išspausti į sriubą.
Tarnauja 4
Patarimas: jei norite aštresnės sriubos, padidinkite čili miltelių kiekį pagal skonį.
Frittata su žirneliais ir morkomis
Ingridientai
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 skardinė (15 oz.) Libby saldžiųjų žirnelių, nusausinta 1 skardinė (15 oz.) Libby supjaustytos baltos bulvės, nusausintos
- 6 dideli kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų itališkų žolelių mišinio
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kryptys
1. Pašildykite broilerį. 10 colių nelipnioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.
2. Įpilkite žirnių ir bulvių; virkite, švelniai maišydami, kol sušils.
3. Dubenyje išplakite kiaušinius, žolelių mišinį, druską ir pipirus. Supilkite bulves ir žirnius ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos.
4. Gumine mentele pakelkite iškeptą „frittata“ dalį ir pakreipkite keptuvę, kad po juo nubėgtų nevirti kiaušiniai. Toliau kepkite, retkarčiais pakelkite frittatą ir pakreipkite keptuvę, kaip aprašyta aukščiau, kol viršus beveik sustings, maždaug 5 minutes.
5. Pabarstykite sūriu. Kepkite maždaug 6 colius nuo šilumos šaltinio maždaug 1 minutę arba tol, kol „frittata“ išpūsta ir viršus sutvirtės.
Tarnauja 4
Taco salotos
Ingridientai
- 1 skardinė (15 uncijų) viso Libby branduolio saldžiųjų kukurūzų, nusausinta
- 1 skardinė ((15 oz.)) Juodųjų pupelių, nusausinta ir nuplauta
- 1 didelis pomidoras, supjaustytas
- 1/3 puodelio išpilstyto rančos padažo
- 4 puodeliai tortilijos traškučių
- 1 maža galvos ledkalnio salota, susmulkinta ir susmulkinta (apie 6 puodeliai)
- 1 puodelis susmulkinto meksikietiško sūrio
Kryptys
1. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzus, juodąsias pupeles, pomidorus ir fermos padažą.
2. Didelį dubenį ar lėkštę išklokite tortilijos drožlėmis; sluoksniu salotas, daržovių mišinį ir sūrį, tokia tvarka, ant traškučių.
Tarnauja 4
Spalvotos kapotos salotos
Ingridientai
- 1 skardinė (15,25 uncijos) viso Libby branduolio saldžiųjų kukurūzų, nusausinta
- 1 skardinė (15 oz.) Garbanzo pupelių, nusausinta ir nuplauta
- 1 skardinė (14,5 uncijos) „Libby“ supjaustytos žaliosios pupelės, nusausintos ir supjaustytos
- 1 didelė raudonoji paprika, nulupta ir supjaustyta
- 1 maža galvos ledkalnio salota, susmulkinta ir supjaustyta (apie 6 puodeliai)
- 1/3 puodelio išpilstyto itališko padažo
Kryptys
1. Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus.
2. Švelniai maišykite, kol gerai susimaišys.
Tarnauja 4
Patarimas: pridėkite smulkintą likusį kumpį, kalakutieną ar vištieną.
Visus receptus ir nuotraukas pateikė „Libby“ ir GetBacktoTheTable.com, kur galite rasti daugiau informacijos apie šeimos maitinimą ir praktines receptų idėjas.
Šeimos receptai
- Šeimos fiesta tacos
- Surinkite savo šeimą
- Paprasti šeimos patiekalai