Švęskite Heloviną su jais mažai angliavandenių Helovino receptai.
Helovino triukai su mažai angliavandenių
Jei esate mažai angliškas, negalėsite mėgautis įprastais saldžiais patiekalais, o jei nerimaujate dėl savo vaikų sveikatos, jus taip pat gali sudominti kai kurios mažesnio angliavandenių kiekio idėjos.
Helovino naktis. Šie mažai angliavandenių turintys Helovino receptai yra sveikintini triukai tarp didelio cukraus turinčio Helovino kainos.
Rudas gunkas su kapotomis smegenimis
Jei tikitės gauti „tinkamo maisto“ savo šeimai ir svečiams, kol jie neįstrigs saldainiuose, tai tikrai turėtų patikti. Tiesą sakant, tai jautiena, kepta su svogūnais, kad pasidarytų ruda
aplaistytas padažas. Tada brokolių žiedynai iškepami, kol suminkštėja, ir smulkiai supjaustyti patiekiant apibarstomi jautiena kaip „supjaustytos smegenys“. Mesti sviestą „Gooey Brains“!Dėl rudos gunkės:
4 šaukštai sūdyto sviesto
2 svarai maltos jautienos (17%) riebalų
2 dideli svogūnai, smulkiai supjaustyti
2 puodeliai jautienos sultinio (geriausia naminis arba geros kokybės konservuotas sultinys)
Susmulkintoms smegenims:
1 svaras brokolių žiedynų
4 šaukštai sūdyto sviesto
Nurodymai:
1. Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą.
2. Įpilkite svogūnų. Švelniai kepkite nuo penkių iki 10 minučių, kol suminkštės.
3. Įpilkite maltos jautienos ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus (apie 15 minučių).
4. Įpilkite jautienos sultinio ir virkite ant vidutinės ugnies 10–20 minučių, kol sultinys sumažės ir šiek tiek sutirštės, kad gautumėte sodrų padažą.
5. Tuo tarpu virkite brokolius verdančiame vandenyje 8–10 minučių, kol suminkštės. Nusausinkite ir smulkiai supjaustykite žiedynus. Įdėkite brokolius į dubenį ir įmaišykite sviestą, kol ištirps. Patiekite
rudas gunkas su smulkintomis klampiomis smegenimis, pabarstytas viršuje.
Padaro 10 (1/2 puodelio) porcijų.
Porcijoje: 5,41 g angliavandenių, 1,74 g skaidulų, 19,39 g baltymų, 24,46 g riebalų, 86,59 mg cholesterolio, 340,82 mg natrio, 321,58 kalorijos
Saldūs kakaviniai kokosiniai saldainiai
Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad pasirinkdami savo Helovino tematikos saldainių formeles, galite pasigaminti bet kokių žavingų saldainių. Receptas turėtų sudaryti apie 24 šaukštus
mišinio, o 2 šaukštai suteikia gero dydžio saldainių. Apgaulė (skirtas kalambūras!) Yra naudoti tinkamo dydžio saldainių formą maždaug 2 šaukštams, taip pat padalyti mišinį tolygiai,
kuris duotų jums 12 saldainių.Ingridientai:
3/4 puodelio pirmojo spaudimo kokosų aliejaus
7-1/2 šaukštų nesaldžių kakavos miltelių
3 šaukštai Splenda (sukralozė)
1-1/2 šaukštelių tirpios kavos granulių
1-1/2 puodeliai maltų riešutų (pvz., Migdolų, graikinių riešutų, pekano riešutų ar mišinio)
Nurodymai:
1. Nedideliame metaliniame puode ar dubenyje ant viryklės ištirpinkite gryną kokosų aliejų.
2. Kai aliejus ištirps, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite kakavą, „Splenda“ ir kavos granules. Įpilkite maltų riešutų, gerai išmaišykite, kad suskaidytumėte visas maltų riešutų grupes, kad paskatintumėte
lygi tekstūra.
3. Naudokite šį mišinį savo saldainių formoms užpildyti, maždaug 2 šaukštus vienai formai. Palikite formeles šaldytuve arba šaldiklyje, kad sustingtų, ir laikykite šaldiklyje, kol prireiks.
Gamina 12 saldainių.
Vienai porcijai (vienas saldainis): 4,54 g angliavandenių, 2,29 g skaidulų, 3,37 g baltymų, 18,82 g riebalų, 0 mg cholesterolio, 0,53 mg natrio, 195,21 kalorijos
Piktas raganų pyragas
Tortui:
4 puodeliai migdolų miltų
2 puodeliai nesūdyto sviesto (kambario temperatūros) (plius 1 šaukštas tepimui)
6 šaukštai Splenda (sukralozė)
10 didelių kiaušinių
2 gausūs šaukšteliai kepimo miltelių
2 šaukštai citrinos sulčių
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
Užšalimui:
2 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūrio
2/3 puodelio Splenda (sukralozės)
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
2/3 puodelio nenugriebto pieno*
Žali maisto dažai (veidui)
2/3 puodelio nesaldžių kakavos miltelių
1 šaukštas nenugriebto pieno*
1 šaukštas „Splenda“ (kepurei)
17 Gummi kirminų be cukraus („Haribo“) ir bet kokių kitų cukraus neturinčių Helovino saldainių formų, skirtų tik dekoravimui.
*Jei norite, naudokite mažai angliavandenių turinčią pieną. Tai pakeis žemiau pateiktą mitybos analizę.
Nurodymai:
1. Jums reikės 8 colių apvalios pyrago formos ir stačiakampės pyrago formos, kurios matmenys yra 6 x 10 colių.
2. Abiejų pyragų dugną ištepkite sviestu ir riebalams atspariu popieriumi. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
3. Visus pyrago ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir išplakite iki vientisos masės.
4. Padalinkite mišinį tarp dviejų keptuvių ir išlyginkite viršų. Kepkite orkaitėje maždaug 30 minučių, kol pyragaičiai bus elastingi, o dantų krapštukas - švarus.
5. Išimkite iš orkaitės ir penkias minutes palikite ant aušinimo stovo. Peiliu atlaisvinkite šonus ir atsargiai išimkite pyragus iš keptuvių, nulupkite riebalams atsparų popierių ir leiskite atvėsti
visiškai ant aušinimo stovo.
6. Kol pyragaičiai vėsta, gera idėja sukurti popierinį „pyragų“ modelį. Naudodami torto dugną kaip šabloną, ant dviejų gabalų iškirpkite apskritimą ir stačiakampį
popieriaus. Norėdami sukurti skrybėlę, padėkite stačiakampį ant paviršiaus, kurio trumpos pusės yra viršuje ir apačioje. Nubrėžkite didelį trikampį, pradedant nuo viršutinės trumposios pusės centro ir nusileidžiant į abu
apatinės trumposios pusės apatiniai kampai. Iškirpkite šį ilgą aukštą trikampį, kuris sudarys pagrindinę skrybėlės dalį. Iš abiejų skrybėlės pusių liks du ilgi ploni trikampiai,
ir jie gali būti suformuoti taip, kad sudarytų smailias skrybėlės kraštus.
7. Ant veido, kairėje popieriaus rato pusėje nupieškite raganos profilį - didelę nosį ir smakrą, ir iškirpkite juos, šiek tiek nukirpdami po smakru, kad susidarytų
kaklą. Nuotrauką galite naudoti kaip vadovą.
8. Tada paruoškite glazūrą, sudėdami pirmuosius keturis ingredientus į virtuvės kombainą ir iki vientisos masės. Padalinkite šį mišinį į dvi dalis ir sudėkite į du vidutinio dydžio dubenėlius. Pridėkite šiek tiek žalios spalvos
maistinius dažus į vieną dubenį ir gerai išmaišykite, kol raganos veidui atsiras norimas žalias atspalvis. Likusiame dubenyje sumaišykite kakavą, 1 papildomą šaukštą pieno* ir 1 papildomą šaukštą
Splenda. Gerai išmaišykite, kol susimaišys.
9. Naudodamiesi popieriaus šablonais, supjaustykite atvėsusius pyragus į tokias formas, kokių reikia kepurei ir veidui. Uždenkite skrybėlių dalį šokolado glaistu ir veidą žaliu glaistu ir išlyginkite
paviršius plokščia peilio puse arba mentele. Iš likusių skrybėlių dalių supjaustykite du mažus trikampius gabalus, skirtus skrybėlės kraštui. Taip pat padengti juos šokolado glaistu.
10. Paruoškite didelio padėklo arba medinės lentos nugarėlę, pakankamai didelę, kad galėtumėte paimti gatavą pyragą, padengdami virtuvės folija, ir atsargiai pakelkite torto gabaliukus ant lentos ir surinkite
padarykite gatavą pyragą. Vėlgi, galite naudoti nuotrauką kaip vadovą.
11. Pabaigoje naudokite guminius kirminus be cukraus raganos plaukams ir papuoškite jos skrybėlę. Jai burnai ir antakiams galite naudoti guminius kirminus be cukraus, supjaustydami nedidelį gabalėlį
akis taip pat. Jei norite, skrybėlę galima papuošti ir kitais Helovino saldainiais be cukraus.
Padaro apie 20 porcijų.
Porcijoje: 6,61 g angliavandenių, 2,53 g skaidulų, 9,29 g baltymų, 38,39 g riebalų, 180,74 mg cholesterolio, 144,46 mg natrio, 409,92 kalorijų
