Raudonosios kvinojos salotos su abrikosų vinigreta - „SheKnows“

Pagyvinkite savo quinoa patirtį, raudoną quinoa iškeisdami į dramblio kaulo veislę. Šios raudonos kvinojos salotos yra sotūs veganiški pietūs, taip pat gali būti patiekiami kaip įspūdingas veganiškas garnyras vakarienei.
Pagyvinkite savo quinoa patirtį, raudoną quinoa iškeisdami į dramblio kaulo veislę. Šios raudonos kvinojos salotos yra sotūs veganiški pietūs, taip pat gali būti patiekiami kaip įspūdingas veganiškas garnyras vakarienei.

Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu

Raudonosios Quinoa salotos

Aptarnauja 6

Ingridientai:

t
• 1 puodelis raudonos kvinojos

t

• 2 puodeliai vandens

t

• 1 didelis apelsinas, nuluptas, supjaustytas kąsnio dydžio gabalėliais, padalintas

t

• 1 puodelis lukštentų edamame

t

• 1/2 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno

t

• 1 puodelis skrudintų supjaustytų migdolų

t

• 1/4 puodelio abrikosų konservų

t

• 1 šaukštas balzamiko acto

t

• Žiupsnelis raudonėlio

t

• Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

t

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai:

t
1. Vidutinėje puode ant stiprios ugnies užvirinkite quinoa ir vandenį. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę ir virkite 10 minučių arba tol, kol vanduo susigers ir kvinoja bus minkšta.

t

2. Tuo tarpu atidėkite 1/4 puodelio smulkintų apelsinų segmentų. Į didelį dubenį sudėkite likusius apelsinų gabalėlius. Įpilkite edamamo, svogūnų ir migdolų, sumaišykite.

t

3. Rankomis išspauskite rezervuotus apelsinų gabalėlius ir išleiskite apelsinų sultis į mažą dubenį. Išmeskite oranžines kietas medžiagas.

t

4. Į mažą dubenį įpilkite abrikosų konservų, acto ir žiupsnelio raudonėlio ir sumaišykite ingredientus.

t

5. Įpilkite 2–3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir plakite, kol ingredientai susimaišys. Šiuo metu nuo jūsų priklauso, ar norite įpilti daugiau alyvuogių aliejaus.

t

6. Kai kvinoa iškeps, įmaišykite ją į edamame mišinį, išmaišykite.

t

7. Užpilkite vinigretę ant quinoa ir išmeskite, kad apsemtų. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais, vėl išmeskite ir patiekite šiltą arba šaldykite iki 2 dienų.

Skaniau veganiškų salotų receptai!

Palikite komentarą