Veganas Naysayers įspės jus, kad jūsų veganiška dieta trūksta baltymų, bet taip yra todėl, kad jie negalvojo už mėsos ir pieno dėžutės. Veganiškoje mityboje yra daug baltymų, kad patenkintų jūsų kasdienius poreikius, nesvarbu, ar esate sportininkas, ar atsitiktinis treneris. Čia yra penki superiniai baltymų šaltiniai veganams.
Veganų nesąmonės įspės, kad jūsų veganiškoje mityboje trūksta baltymų, tačiau taip yra todėl, kad jie negalvojo už mėsos ir pieno dėžutės. Veganiškoje mityboje yra daug baltymų, kad patenkintų jūsų kasdienius poreikius, nesvarbu, ar esate sportininkas, ar atsitiktinis treneris. Čia yra penki superiniai baltymų šaltiniai veganams.
1. Tempeh
„Tempeh“ yra fermentuotas sojos maistas, turintis mėsingą tekstūrą, panašią į mėsainį, ir riešutų skonį. Dar geriausia, kad vienoje porcijoje gali būti 18 gramų baltymų (priklausomai nuo prekės ženklo) ir, skirtingai nei gyvūninės kilmės baltymai, jame nėra cholesterolio. Tempeh gali būti naudojamas kaip taco ar burrito įdaras, dedamas maišant arba kepamas ant picos. Kitas sojos baltymų šaltinis yra edamame (šviežios sojos pupelės), iš kurio puodelyje yra 22 gramai baltymų.
2. Pupelės
Visos pupelės yra skanus ir universalus baltymų šaltinis, kurį galima sutrinti į padažus arba naudoti kaip sriubos pagrindą, įberti į ryžius, makaronus ar salotas arba užplikyti daržovių troškinyje ar čili. Fava pupelės turi 22 gramus baltymų vienoje porcijoje, o lęšiai - apie 17 gramų puodelyje.
3. Riešutai
Riešutai yra traškus geras baltymų šaltinis, nuo 2 iki 7 gramų baltymų už unciją. Migdolai ir žemės riešutai turi didžiausią baltymų kiekį, o makadamijos riešutai ir pekano riešutai - mažiausiai. Į savo pusryčių dribsnius, salotas ir ryžių patiekalus įmeskite saują riešutų, kad jūsų patiekalai padidėtų. Taip pat galite apibarstyti riešutų sviestą ant skrebučių, sumuštinių ar įvyniojimų, taip pat įmaišyti į riešutų padažus, skirtus makaronams ar daržovėms.
4. Kvinoja
Kvinoja yra senovinis super grūdas, kuriame gausu baltymų ir kitų vitaminų bei mineralų, ypač kalio, mangano ir magnio. Virtoje kvinojoje yra 9 gramai baltymų viename puodelyje, ją galima valgyti pusryčiams, pietums ar vakarienei. Išbandykite vietoj avižinių dribsnių su sojos pieno šlakeliu, užpilkite džiovintais vaisiais ir riešutais salotoms arba naudokite tai, kad skaniai vakarienei įdarytumėte gilės moliūgo puselių ar kitų daržovių.
5. Avižos
Senamadiškos avižos yra ne tik puikus ląstelienos šaltinis (4 gramai porcijoje), bet ir pusė puodelio, nevirtos, suteikia 5 gramus baltymų. Avižos, populiarios kaip pusryčių maistas, taip pat gali būti dedamos į kepinius arba sumaltos į miltus.
Daugiau veganų gyvenimo būdas patarimai!
