Traškūs brokoliai, sultingi apelsinai ir saldžios razinos, įmestos į naminį citrusinį vinaigretę, suteikia linksmumo ir skoningas garnyras jūsų namų kieme ir gali būti patiekiamas kaip lengvi vasaros pietūs, kai to nenorite virėjas. Mes naudojame „Dole Broccoli Slaw“, kuris yra susmulkintų brokolių, morkų ir raudonųjų kopūstų derinys.
Traškūs brokoliai, sultingi apelsinai ir saldžios razinos, įmestos į naminį citrusinį vinaigretę, suteikia linksmumo ir skoningas garnyras jūsų namų kieme ir gali būti patiekiamas kaip lengvi vasaros pietūs, kai to nenorite virėjas. Mes naudojame „Dole Broccoli Slaw“, kuris yra susmulkintų brokolių, morkų ir raudonųjų kopūstų derinys.
Brokolių salotos su apelsinais ir auksinėmis razinomis
Tarnauja nuo 6 iki 8
Ingridientai:
-
t
- 2 apelsinai, segmentuoti, sultys rezervuotos
- 1/2 puodelio auksinių razinų
- 2 šaukštai ryžių vyno acto
- 1 šaukštas smulkiai pjaustytų šviežių mėtų
- 3 šaukštai graikinių riešutų aliejaus (arba pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- 1 pakuotė Dole Brokoliai Slaw
- 3 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti (žalios ir baltos dalys)
- 1/2 puodelio skrudintų graikinių riešutų
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Aštriu peiliu nulupkite apelsinus, pašalindami visus baltus kauliukus. Supjaustykite peilį tarp oranžinių segmentų, kad atskirtumėte juos nuo baltų gijų. Įdėkite segmentus į didelį dubenį.
- Į nedidelį dubenį rankomis išspauskite likusias sultis iš apelsinų minkštimo ir gijų, kol gausite maždaug 1/3 puodelio sulčių.
- Į apelsinų sultis įpilkite auksinių razinų ir palikite maždaug 15 minučių. Razinas išimkite šaukštu ir supilkite į didelį dubenį su apelsinų skiltelėmis.
- Į apelsinų sultis įpilkite acto, mėtų ir aliejaus ir išplakite. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Į apelsinų ir razinų mišinį įpilkite brokolių ir žaliųjų svogūnų, sumaišykite.
- Užpilkite apelsinų vinigretę ir vėl išmeskite.
- Patiekite su graikiniais riešutais.
t
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškų garnyrų receptai!
