Viduržemio jūros dieta, kurioje gausu vaisių, daržovių, riešutų ir alyvuogių aliejaus, yra giriama sveikata ir maistu ekspertai visame pasaulyje yra maistingas būdas išvengti Alzheimerio ligos, širdies ligų ir padidėjusio kraujo spaudimas. Priežastis? Viduržemio jūros dieta yra pilna antioksidantų turinčių ir priešuždegiminių maisto produktų, kurie gali užkirsti kelią laisvųjų radikalų žalai ir sumažinti kūno audinių ir kraujagyslių uždegimą. Jame taip pat gausu įvairių svarbių maistinių medžiagų ir mineralų, būtinų optimaliai sveikatai. Sužinokite, kodėl į savo racioną turėtumėte įtraukti šiuos kvapnius Viduržemio jūros regiono maisto produktus ir receptus.
Alyvuogės ir alyvuogių aliejus
Kodėl: Šiuose vaismedžiuose vaisiuose yra daug širdžiai naudingų mononesočiųjų riebalų (jie taip pat naudingi jūsų odai ir kaulams).
Kaip juos valgyti: Į salotas ar picą įpilkite alyvuogių arba tiesiog įmeskite į burną kaip skanų užkandį. Be to, ruošdami maistą, vietoj sviesto ar margarino naudokite alyvuogių aliejų.
Viduržemio jūros regiono receptai:Alyvuogių aliejaus desertai
Daržovės
Kodėl: Viduržemio jūros regiono mityboje dažnai yra daug špinatų, baklažanų, pomidorų ir žaliųjų pupelių, visų maisto produktų, kuriuose yra daug antioksidantų ir svarbių vitaminų bei mineralų.
Kaip juos valgyti: Lengvai garuokite arba maišydami pakepinkite daržoves arba išmeskite jas žalias į sveikas salotas. Taip pat galite kepti ant grotelių ar kepti daržoves arba kepti jas į šiltą troškintuvą.
Viduržemio jūros regiono receptas: Baklažanų parmezanas
Žuvis
Kodėl: Gausus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių kiekis, gaunant kasdienę jūros gėrybių (arba vėžiagyvių) dozę, gali padidėti odos elastingumas, taip pat apsaugoti jūsų smegenis ir širdį
nuo degeneracinių ligų.
Kaip jį valgyti: Kepkite ant grotelių, kepkite arba kepkite šviežią žuvį, vieną ar du kartus per savaitę valgydami skaniai.
Viduržemio jūros regiono receptas: Lašiša su Cilantro Pesto
Jogurtas
Kodėl: Geras kalcio šaltinis, jogurtas reguliariai valgomas Viduržemio jūroje gyvenančių žmonių. Nuo dviejų iki trijų porcijų per dieną jūsų kaulai išliks stiprūs ir gali atitolti
osteoporozė.
Kaip jį valgyti: Pusryčiams valgykite jogurtą su dubeniu šviežių uogų. Padažams ir padažams gaminti naudokite jogurtą, o ne grietinę.
Viduržemio jūros regiono receptas:Jogurto medaus aguonų padažas
Riešutai ir sėklos
Kodėl: Puikus baltymų šaltinis, ypač vegetarams, sauja riešutų ar sėklų kasdien gali padėti jums gauti sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų ir mineralų, kurių reikia jūsų organizmui
funkcionuoti maksimaliai, taip pat užkirsti kelią dešimtims degeneracinių ligų. Riešutai ir sėklos taip pat palaiko jūsų energijos lygį visą dieną.
Kaip juos valgyti: Supilkite riešutus ir sėklas į mišinį arba šviežių daržovių salotas. Sutrinkite ir naudokite keptai žuviai, paukštienai ar liesai mėsai padengti.
Viduržemio jūros regiono receptai:Sveiki širdžiai graikinių riešutų receptai
Kiaušiniai ir mėsa
Kodėl: Liekni baltymų šaltiniai, tokie kaip kiaušiniai, vištiena, veršiena ir ėriena, yra pagrindiniai Viduržemio jūros regiono dietos pagrindai. Valgant saikingai, jie taip pat yra turtingas baltymų ir
maistinių medžiagų, būtinų raumenų, sąnarių ir širdies sveikatai.
Kaip juos valgyti: Ryte valgykite kiaušinius arba pridėkite prie salotų. Kepkite ant grotelių, troškinkite, skrudinkite, kepkite arba kepkite šiuos sveikus baltymus. Venkite mėsos kepimo, kad sumažintumėte jos suvartojimą
kalorijų ir nesveikų riebalų.
Viduržemio jūros regiono receptas: Veršienos Saltimbocca
Daugiau priežasčių laikytis Viduržemio jūros dietos
- Kodėl jums reikia valgyti daugiau Viduržemio jūros
- Širdžiai sveiki Viduržemio jūros regiono receptai, kuriuose gausu alyvuogių aliejaus
- Paruoškite sveiką Viduržemio jūros regiono patiekalą
