Nesvarbu, ar esate išgyvenęs nuo vėžio, ar mylimas žmogus serga vėžiu, nauja knyga Vėžio spyrimas virtuvėje: merginos kulinarijos knyga ir tikro maisto panaudojimo kovojant su vėžiu vadovas yra neįkainojamas informacijos šaltinis apie tai, kaip įveikti vėžį laikantis dietos, ir dviejų išgyvenusių vėžiu išgyvenimų, kurie susivienijo, kad padėtų kitiems, kovojantiems su vėžiu.
Nesvarbu, ar esate išgyvenęs nuo vėžio, ar mylimas žmogus serga vėžiu, nauja knyga Vėžio spyrimas virtuvėje: merginos kulinarijos knyga ir tikro maisto panaudojimo kovojant su vėžiu vadovas yra neįkainojamas informacijos šaltinis apie tai, kaip įveikti vėžį laikantis dietos, ir dviejų išgyvenusių vėžiu išgyvenimų, kurie susivienijo, kad padėtų kitiems, kovojantiems su vėžiu.
Gydomoji maisto galia
Atsisakę leisti vėžiui valdyti savo gyvenimą, autorės Annette Ramke ir Kendall Scott, dvi jaunos, išgyvenusios nuo vėžio, kurios ne tik išgyveno bet išmoko klestėti per visą savo vėžio kelionę, kreipėsi į mitybą kaip būdą kovoti su liga ir atsiimti kontrolę. „Kicks Cancer in the Kitchen“ kartu su patarimais dalijasi realiomis žiniomis ir patirtimi apie gydomąją maisto galią apie vėžio pakilimus ir nuosmukius bei daugiau nei 100 receptų kovai su vėžiu ir simptomų malšinimui gydymas.
Augalinis metodas kovojant su vėžiu
„Kicks Cancer in the Kitchen“ receptai yra vegetariški, dauguma jų yra veganiški ir juose yra kokteilių, Pusryčiai ir žalumynai, daržovės iš sausumos ir jūros, grūdai, augaliniai baltymai, gaivieji gėrimai ir viskas tarp. Receptai: pikantiškas įdarytas gilės moliūgas, bananų ir pekano riešutų blynai su šokolado-kokoso dribsniu ir riešutai be mėsos. Tam sezonui tinkantys Ramke ir Scott dalijasi savo pikantiško gilės skvošo receptu, kuris gali padėti kovoti su nuovargiu, sustiprinti imuninę sistemą ir palengvinti vidurių užkietėjimą. Gilės moliūguose taip pat yra fitonutrientų, tokių kaip beta karotinas, kuris sumažina laisvųjų radikalų kiekį organizme.
Pikantiškas įdarytas gilės moliūgas
Receptas perspausdintas gavus leidimą Vėžio spyrimas virtuvėje © 2012 Annette Ramke ir Kendall Scott, „Running Press“, „Perseus Books Group“ narė.
Tarnauja 4
Ingridientai:
-
t
- 1/2 puodelio rudųjų ryžių, nevirtų
- 2 gilės moliūgai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 1 maža cukinija, nedidelis kapotas
- 2 vidutiniai pomidorai, grubiai supjaustyti
- 5 Crimini grybai, smulkiai supjaustyti
- 2 puodeliai kūdikių špinatų, laisvai supakuoti
- 1 šaukštas paprikos
- 1 šaukštas maltų kmynų
- 1/4 puodelio maistinių mielių
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
- Šlakelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Virkite rudus ryžius pagal nurodymus (Pastaba: apytikslis 2 puodelių virimo laikas yra nuo 45 iki 60 minučių).
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Švelniai nušveiskite moliūgų odas ir nupjaukite ilgus stiebus. Gilės moliūgą perpjaukite per pusę, nuo galo iki galo, ir išgriebkite sėklas bei laisvas membranas.
- Norėdami paruošti įdarą, raudoną svogūną pakepinkite alyvuogių aliejuje 2 minutes ant vidutinės ugnies arba kol svogūnas pradės minkštėti.
- Įpilkite česnako ir troškinkite 1 minutę, kol jis pradės labai šviesiai auksinės rudos spalvos.
- Suberkite cukinijas, pomidorus ir grybus ir virkite 5 minutes arba kol daržovės pradės minkštėti.
- Įpilkite špinatų, paprikos, kmynų, mielių, druskos ir pipirų. Išmaišykite ir leiskite virti penkias minutes.
- Įmaišykite virtus ryžius ir nukelkite nuo ugnies.
- Pasukite moliūgo pjūvį į viršų ir į kiekvieną moliūgo pusę supilkite įdarą, gerai supakuokite ir sumaišykite.
- Kiekvieną moliūgo pusę suvyniokite į aliuminio foliją ir padėkite ant sausainių.
- Kepkite 1 valandą, kol moliūgai suminkštės ir lengvai pradurs šakute.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Daugiau sveikų veganiškų receptų!
