Į savo veganiškų atostogų meniu įtraukite rudens vaisius. Kriaušės ir džiovintos spanguolės žymi įprastas žalių salotų mišinį, pridedant natūralaus saldumo, kuris atsveria aštrų vinigretę.
Į savo veganiškų atostogų meniu įtraukite rudens vaisius. Kriaušės ir džiovintos spanguolės žymi įprastas žalių salotų mišinį, pridedant natūralaus saldumo, kuris atsveria aštrų vinigretę.
Kriaušių ir spanguolių žalios salotos
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 3 prinokusios, bet tvirtos kriaušės, be šerdies
- 2 šaukštai baltojo balzamiko acto
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 8 puodeliai žalių salotų mišinio
- 1/2 puodelio supakuotų džiovintų spanguolių
- 1 puodelis graikinių riešutų puselių
Nurodymai:
- 1 kriaušę nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Virtuvės kombaine ar trintuve sumaišykite kriaušių gabaliukus ir actą bei tyrę. Kai mašina veikia, įpilkite alyvuogių aliejaus, gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Likusius 2 kriaušes supjaustykite storomis riekelėmis.
- Dideliame dubenyje sumaišykite salotų žalumynus su spanguolėmis ir supilkite šiek tiek vinigretės.
- Padalinkite salotas į 6 patiekimo lėkštes ir apibarstykite kriaušių griežinėliais bei graikiniais riešutais. Kiekvieną apibarstykite trupučiu vinigretės ir pagardinkite žiupsneliu druskos bei keliais maltais juodaisiais pipirais. Patiekite iš karto.
Daugiau skanių veganiškų atostogų receptų!
