Pica visada skani, bet jei jums nepatinka pomidorų padažas, štai pica be padažo ir tokia pat skani.
Pica yra viena skani vakarienė, kuri visada yra didelė visos šeimos sėkmė. Jis taip pat paprastai pristatomas iš vietinės picerijos, ir nors tai leidžia lengvai užlipti ant stalo įtemptą naktį, dažniausiai tai nėra pats sveikiausias pasirinkimas. Tai taip pat riboja tai, ką galite gauti savo picoje. Bet jei perkate (arba gaminate) savo plutą, ant picos galite dėti bet kokių norimų priedų. Jūs netgi galite praleisti pomidorų padažą ir naudoti Alfredo, pesto arba padažo visai. Aš pasirinkau versiją be padažo, ir tikėkite ar ne, nepraleidau. Žolelių pluta, sūris ir pomidorai buvo viskas, ko man reikėjo skaniai, lengvesnei savaitgalio klasikos versijai.
Balto pomidoro pica
Ingridientai:
- 1 pakelis picos tešlos
- 1 puodelis rikotos sūrio
- 2 puodeliai mocarelos, padalyti
- 2 pomidorai, supjaustyti
- 2 šaukštai baziliko, šviežiai supjaustyto
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Tešlą iškočiokite iki 12 colių skersmens ir padėkite ant lengvai alyvuotos picos keptuvės.
- Pabarstykite vieną puodelį mocarelos ant picos tešlos; tolygiai paskirstykite rikotą ant mocarelos. Ant viršaus tolygiai padėkite supjaustytus pomidorus. Pabarstykite likusią mocarelą ir baziliką ant visos picos. Kepkite 10–12 minučių arba kol pluta taps auksinės rudos spalvos ir sūris pradės burbuliuoti. Patiekite iš karto.
Kiti picos receptai
Kalifornijos picos skrebučiai
Ant grotelių kepta fontina ir svogūnų pica
Aukščiausi picos sumuštiniai
