Yra keletas dalykų, kurie priverčia mane šypsotis labiau nei didelė taurė pieno ir naminiai šokoladiniai sausainiai. Mano mama gamina geriausius pasaulyje sausainius, o kiekvienas minkštas ir kramtomas kąsnis primena mano vaikystę. Todėl nusprendžiau vienu nuostabiu kąsniu atkurti savo mėgstamiausius prisiminimus.
Šie pyragaičiai su pienu ir šokolado drožlėmis yra kitas geriausias dalykas pienui ir sausainiams. Centrai yra pripildyti švelnios šokoladinių sausainių tešlos, o viršūnės yra apledėjusios turtingu šokoladiniu sviesto kremu ir žavingais fondanto pieno buteliais.
Be to, ar jie nėra tik patys mieliausi dalykai?
Pieno ir sausainių keksiukų receptas
Šiek tiek pritaikytas nuo Pašėlęs dėl plutos ir Raspberri keksiukai
Išeina apie 14
Ingridientai:
Dėl keksiukų
- 1-1/2 puodeliai universalių miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- Druska
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 2 šaukštai nesaldinto obuolių padažo
- 3 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 1/2 puodelio baltojo cukraus
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio grietinėlės
- 1/4 puodelio 2 procentų pieno
Įdarui
- 1/2 pagaliuko nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1/3 puodelio + 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio universalių miltų
- Druska
- 1 šaukštas pieno
- 1/2 puodelio šokolado drožlių
Užpilui
- 1 maišelis mini traškučių „Ahoy“ šokoladinių sausainių
- 1 puodelio šokolado glaistas
- Šokolado drožlės papuošimui
- Baltas fondantas
1
Sumaišykite ir užpildykite
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje išplakite sviestą, nesaldintą obuolių padažą, cukrų, kiaušinius ir vanilę. Išplakite grietinėlę ir pieną. Į sviesto mišinį, pakaitomis su miltais, įpilkite grietinėlės ir pieno mišinio. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Norėdami paruošti įdarą, dubenyje sumaišykite sviestą ir cukrų. Įpilkite miltų, druskos, vanilės ekstrakto ir pieno. Įmaišykite šokolado drožles.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Mufino skardą išklokite popieriniais įdėklais. Kiekvieną įdėklą 1/3 užpildykite keksiukų tešla. Į keksiukų tešlą įpilkite apie 1-1/2 šaukštus sausainių tešlos įdaro. Ant kiekvieno įdėklo užpilkite likusią tešlą.
Kepkite apie 18 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir purios.
2
Vėsu ir šalta
Leiskite keksiukams visiškai atvėsti. Išimkite kiekvieną iš keptuvės ir padėkite ant vielos aušinimo stovo. Kai atvės, pyragaičių viršus apibarstykite šokolado glajumi. Naudokite peilį, kad išlygintumėte apledėjimą.
3
Padarykite pieno butelius
Atsargiai iškočiokite savo fondantą miltais pabarstytu kočėlu. Iškirpkite rodyklių formas ir atsargiai suformuokite į pieno butelių formas.
4
Papuoškite šokolado drožlėmis ir sausainiais
Ant pyragų užpilkite mini šokoladinius sausainius, šokolado drožles ir fondanto pieno butelius.
Daugiau unikalių keksiukų receptų
10 unikaliausių ir kūrybiškiausių keksiukų
Levandiniai keksiukai su Earl Grey glajumi
Petardų keksiukai indelyje