Tai bloga savaitė vištienai.
Ateina ant kulnų „Barber Foods“ vištienos atšaukimas, paveikė daugiau nei 1,7 milijono svarų produkto, JAV žemės ūkio departamento Maisto sauga ir Inspekcijos tarnyba šiandien paskelbė, kad „Aspen Foods“ atšaukia dar beveik 2 milijonus svarų panašių šaldytų, žalių, įdarytų ir keptų vištienos produktų dėl galimo salmonelių užteršimo.
Iki šiol Minesotoje buvo pranešta apie tris ligas, o FSIS nustatė ryšį su dabar primenamais produktais.
Remiantis FSIS, „Salmonella užteršto maisto vartojimas gali sukelti salmoneliozę - vieną iš labiausiai paplitusių bakterinių ligų, kurias sukelia maistas. Dažniausi salmoneliozės simptomai yra viduriavimas, pilvo spazmai ir karščiavimas per 12–72 valandas po sąlyčio su organizmu. Liga paprastai trunka nuo 4 iki 7 dienų. Dauguma žmonių pasveiksta be gydymo. Tačiau kai kuriems žmonėms viduriavimas gali būti toks stiprus, kad pacientą reikia hospitalizuoti.
Kaip prisimena „Barber Foods“, susirūpinimą kelia tinkamas šių produktų gaminimas, sako vienas maisto saugos ekspertas pasakoja „Yahoo Health“. USDA pabrėžia, kad svarbu visiškai paruošti šiuos produktus:
„FSIS ir bendrovė yra susirūpinę, kad kai kurie produktai gali būti vartotojų šaldikliuose. Nors gaminys, kurį reikia atšaukti, gali atrodyti virtas, šis produktas iš tikrųjų yra termiškai neapdorotas (žalias), todėl jį reikia atsargiai tvarkyti, kad virtuvėje nebūtų kryžminio užteršimo. Ypatingas dėmesys turi būti skiriamas saugiai paruošti ir virti šiuos žalius paukštienos produktus iki 165 ° F temperatūros, tikrinant produkto centrą, storiausią dalį ir paviršių.
„Šis užšaldytas, žalias, įdarytas ir keptas vištienos produktas buvo paženklintas instrukcijomis, nurodančiomis, kad produktas yra žalias, ir įtraukė gaminimo instrukcijas. Kai kurie pacientai pranešė, kad laikėsi etiketėje nurodytų virimo nurodymų ir naudojo maisto termometrą, kad patvirtintų, jog buvo pasiekta rekomenduojama temperatūra. Todėl FSIS pataria visiems vartotojams traktuoti šį produktą kaip neapdorotą vištienos produktą. Rankos ir bet kokie paviršiai, įskaitant paviršius, kuriuose nuo gaminio gali išsiskirti duona, turi būti nuvalyti po sąlyčio su šiuo neapdorotu produktu. Be to, neapdorotą paukštieną laikykite atokiau nuo kitų maisto produktų, kurie nebus virti. Vieną pjaustymo lentą naudokite žaliai paukštienai, o kitą - šviežiam produktui ir virtam maistui.
Pažeisti produktai buvo išsiųsti į mažmeninės prekybos parduotuves visoje šalyje. Į veisles įeina vištienos kordonas bleu, vištiena su brokoliais ir sūriu, vištiena Kijeve, vištienos parmezano ir buivolo stiliaus vištiena, buvo pagaminti nuo 2015 m. balandžio 15 d. iki 2015 m. liepos 10 d. 2016. Atšauktų produktų registracijos numeris yra „P-1358“.
Paveikti prekės ženklai yra „Acclaim“, „Antioch Farms“, „Buckley Farms“, „Centrella Signature“, „Chestnut Farms“, „Favorites Family“, „Kirkwood“, „Koch Foods“, turgaus diena, orkaitės ieškotojai, princesė, rožė, „Rosebud Farm“, „Roundy's“, „Safeway“ virtuvės, „Schwan's“, „Shaner's“, „Spartan“ ir Sysco.
Norėdami peržiūrėti a visų atšauktų produktų ir produktų etikečių sąrašas, patikrinkite FSIS svetainę.
Vartotojai gali susisiekti su „Aspen Foods“ telefonu 844-277-6802.
