Kenksmingi priedai ir abejotini paruošimo procesai jau seniai yra karšta diskusijų tema maisto pasaulyje, tačiau kiek iš mūsų tikrai žinome detales? Kai kurie maisto produktai, kuriuos valgome kasdien, gali jus nustebinti.
Mėsainiai, vištienos ir vanilės ledai yra vieni svarbiausių amerikietiškų maisto produktų ir yra suvartojami dideliais kiekiais visoje šalyje. Ar ir toliau juos valgytumėte, jei žinotumėte, kad pridedama nesaugių cheminių medžiagų? Peržiūrėjęs neseniai atliktą tyrimą Gydytojai, galbūt ieškote natūralesnių alternatyvų, kurias galėtumėte padėti ant savo pietų stalo.
Prisijunkite ir pasiruoškite susigūžti
Pirmadienį, vasario 27 d., Prisijunkite prie Gydytojai pokalbių šou (patikrinkite vietiniai įrašai) ir sužinokite viską, kas iš tikrųjų yra jūsų maiste, įskaitant priedų, dažnai randamų maisto produktų etiketėse, sąrašą. Skaitykite toliau, kad aptartumėte kai kuriuos svarbiausius dalykus.
Mėsainiai
Po neseniai kilusių ginčų dėl „rožinės gleivės“ "McDonald's" mėsainiuose, daugelis tinklų nutraukė mėsos gaminio, susidedančio iš išmėtytos jautienos, apdorotos amoniako hidroksidu, naudojimą (sakoma, kad naikina tokias bakterijas kaip E. coli). Bet pagal Gydytojai, mokyklos vis tiek gali tiekti šiuos mėsainius savo kavinėse, todėl naminiai pietų maišeliai atrodo kaip geriausias pasirinkimas.
Vištiena
Ar kada nors pastebėjote savo vištienoje chloro skonį? Tikriausiai ne, bet tik todėl, kad skonis slepiamas. Po to, kai vištiena buvo mirkoma stiprioje chloro vonioje, kad ji būtų dezinfekuota, ji pilama druskos vandeniu, kad paslėptų chloro skonį. Sūrus vanduo ne tik uždengia chemines medžiagas, bet ir daro vištieną didesnę ir sunkesnę, o tai reiškia, kad mokate daugiau už chemiškai apdorotą vištieną. Galbūt atėjo laikas pereiti prie ekologiškų produktų.
Ledai
Kitą kartą pasilepinsite kupinu vanilinių ledų kūgiu, galite suvalgyti piperonalinio ingrediento dozę. Piperonal, sintetinis skonis, naudojamas kaip pigesnis tikros vanilės pakaitalas, taip pat randamas utėlių žudiklyje.
Išlaužkite ledų gaminimo aparatą ir pabandykite naminė versija >>
Duona
Kalio bromatas yra cheminė medžiaga, naudojama duonoje, ir buvo uždrausta tokiose vietose kaip Kanada ir Jungtinė Karalystė, nes EPA ją paskelbė kancerogenu. Tačiau FDA patvirtino jo naudojimą ir toliau randama duonoje ir kepiniuose JAV Kitas ingredientas, azodikarbonamidas, naudojamas bandelėse ir spurgose, taip pat yra plastiko, gumos ir putos.
Kepkite duoną be chemijos namuose su šiuos receptus >>
Geresnės alternatyvos
Kad išvengtumėte maisto produktų su priedais ir chemikalais, Gydytojai programa siūlo pirkti produktus, kuriuose yra mažiau ingredientų ir kuriuose nėra žodžių, kurių negalite ištarti. Dirbtinių skonių ir spalvų vengimas taip pat yra žingsnis teisinga linkme. Nors didesnė ekologiško maisto kaina gali atgrasyti pirkėjus, ekologiška mėsa ir paukštiena yra verta vieta įdėti papildomų pinigų. Ir, žinoma, jei turite prabangos laiką, visiškai paruošdami maistą nuo nulio, jūs tiksliai žinosite, kas dedama į jūsų valgį.
Žiūrėkite pirmadienį, kad gautumėte daugiau naudingų patarimų ir informacijos.
Daugiau maisto naujienų
O mėgintuvėlis mėgintuvėlyje?
Vykstate į Vegasą? Saugokitės vandens!
Tyrimas sieja dietinę soda su insultu, širdies priepuoliu
