Kaip pasigaminti naminės soda – ir tuo pačiu sveikesnė versija – SheKnows

Keletas dalykų gyvenime yra labiau nostalgiški už ledo šalto gazuoto gėrimo atplėšimą. Anais laikais soda buvo retas skanėstas, kuris buvo išdalytas, kai tėvai pagaliau nusileido be galo maldauti šalto popso. Ir jei girdėjome vieną kartą, girdėjome milijoną kartų: soda supūdys jūsų dantis ir vidų. Deja, taip, dauguma įmonių į masinės gamybos gaiviuosius gėrimus įdeda daugybę bjaurių paslėptų ingredientų, bet jei pereinate prie senosios mokyklos ir gaminate patys, galite apeiti minėtus nemalonumus.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis ką tik pasidalijo rudens skanėstu ledais, nuo kurių sloguojame

Sukurti savo sveikesnę sodos popso versiją taip pat paprasta, kaip namuose pasigaminti aromatintą sirupą ir užpilti šaltu sūdytuvu gražioje, aukštoje stiklinėje. Bada-bing, bada-boom - greitai paruošiama naminė soda.

Daugiau: Šie naminiai užkandžiai yra daug geresni nei pardavimo automatai

Kaip pasigaminti naminės sodos

Vienas iš puikių dalykų gaminant sodą namuose yra tai, kad galite kontroliuoti gaunamo gėrimo skonio intensyvumą ir santykinį saldumą. Galite eksperimentuoti su skoniais ir netgi naudoti tikrus vaisius gamindami sirupus.

Pagaminti sirupą sodai taip pat paprasta, kaip pagaminti paprastą sirupą (cukrų ir vandenį) ir pridėti kvapiųjų medžiagų. Norėdami naudoti šviežius vaisius, rinkitės labai prinokusius ir sultingus vaisius ir supilkite juos per sulčiaspaudę arba sutrinkite ir suspauskite per sietelį. Jei naudojate konservuotas arba išpilstytas sultis, ieškokite sulčių, kuriose yra labai daug natūralių sulčių ir labai mažai cukraus.

Daugiau: Nuostabiai keisti „Starbucks“ gėrimai, kurių galite įsigyti visame pasaulyje

Pagrindinis sodos sirupo receptas

Išeiga apie 1/2 puodelio

Ingridientai:

• 1/2 – 3/4 stiklinės vandens
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 1/2 puodelio šviežių vaisių sulčių arba koncentruotų vaisių sulčių (kuo koncentruotos sultys, tuo intensyvesnis galutinis skonis)

Nurodymai:

1. Sumaišykite ingredientus sunkiame puode. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir leiskite virti, kol mišinys sumažės per pusę. (Norėdami sustiprinti skonį, galite įpilti šlakelį tinkamo skonio ekstrakto.) 
2. Gatavą sirupą laikykite išspaudžiamame buteliuke šaldytuve, kad galėtumėte greitai pasiekti.
3. Norėdami pasigaminti naminės sodos, tiesiog įpilkite sirupo į stiklinę ledo ir užpilkite seltzerio vandeniu arba klubine soda.

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2015 m. rugsėjo mėn.