Itališkas Padėkos dienos meniu ir receptai - Puslapis 2 - „SheKnows“

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis moliūgų pyragas turi slaptą ingredientą, kuris visiškai padidina jo skonį

Panzanella salotos su šviežiomis figomis

Ingridientai:

• 1 mažas agurkas, per pusę perpjautas iš sėklų, supjaustytas skersai
• 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
• 2 saliero stiebai, supjaustyti skersai
• 1 litras vyšninių pomidorų, kiekvienas per pusę
• 4–5 didelės šviežios figos, kiekviena ketvirčiu
• 4 puodeliai suplėšytų romėnų salotų
• 1 puodelis šviežių petražolių lapelių
• 1/2 puodelio suplėšytų šviežių baziliko lapelių
• 2 šaukštai baltojo balzamiko acto
• 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
• 2 puodeliai suplėšytų gabalėlių arba supjaustytos vienadienės itališkos duonos
• Skustas parmezano sūris

Nurodymai:

1. Įdėkite duoną į dubenį ir įpilkite pakankamai vandens, kad sudrėkintų. Atidėti.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite agurkus, svogūnus, salierus, pomidorus, figas, romėną, petražoles ir baziliką, sumaišykite.
3. Mažame dubenyje sumaišykite actą ir alyvuogių aliejų. Pagardinkite druska ir pipirais.
click fraud protection
4. Į salotas įpilkite duonos ir apšlakstykite vinigrette. Mesti derinti.
5. Padalinkite salotas į atvėsusias salotų lėkštes ir pagardinkite druska bei pipirais. Papuoškite parmezanu ir patiekite.

Naminis ožkos pienas gelato

Reikia specialaus priedo, patiekiamo kartu su klasikiniais pekano riešutais ir moliūgų pyragais? Jūs turite padaryti šį vanilės pabučiuotą ožkos pieno gelatą, pateiktą Rono Suhanosky kulinarijos knygoje Itališkas stalas. Gražiai iliustruota, kupina gardaus šeimos stiliaus Itališki receptaitikrai rasite dar keletą priežasčių virti itališkai kiekvieną savaitę.

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 5 puodeliai šviežio ožkos pieno
• 1 vanilės pupelė, nubraukta
• 10 didelių kiaušinių trynių
• 1-1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 1/2 šaukštelio košerinės druskos

Nurodymai:

1. Įdėkite pieną ir vanilės pupeles bei įbrėžtas sėklas į vidutinio sunkumo dugno puodą ant silpnos ar vidutinės ugnies, kol sušils.
2. Į nerūdijančio plieno dubenį įmuškite kiaušinių trynius, cukrų ir druską ir plakite plaktuvu, kol mišinys taps šviesiai gelsvos spalvos. Šiltą pieną supilkite į trynių mišinį, atsargiai įmaišydami į vieną puodelį pieno į trynius. Tada supilkite visą trynių mišinį į pieną.
3. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami apie aštuonias minutes, kol gelato mišinys šiek tiek sutirštės ir padengs šaukšto nugarą.
4. Paruoškite ledo vonią: uždėkite nerūdijančio plieno dubenį ant kito, šiek tiek didesnio dubenėlio, pripildyto ledo vandens.
5. Gelato mišinį permeskite per smulkaus tinklelio sietelį į viršutinį dubenį. Išimkite vanilės pupeles, tada sudėkite gelato mišinį į ledų mašiną ir apdorokite pagal gamintojo instrukcijas. Patiekite arba užšaldykite.

Ricossa di Pera

Putojantis mažai alkoholio turintis itališkas vynas „Ricossa Moscato d’Asti“ yra šventinis gurkšnis bet kuriai šventei, bet ypač itališkam patiekalui. Nors šiuo gėrimu galite mėgautis tiesiai iš butelio, mums patinka jį derinti su vaisiais.

Ingridientai:

• 1 (750 ml) buteliukas Ricossa Moscato d’Asti
• 1 kriaušė, supjaustyta
• 1 puodelis kriaušių sulčių

Nurodymai:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite vieną puodelį vyno ir supjaustytas kriaušes. Atidėkite penkias minutes.
2. Nupilkite vyną iš kriaušių į ąsotį. Ant lėkštės paskleiskite kriaušes ir šaldykite, kol sutvirtės.
3. Į ąsotį įpilkite kriaušių sulčių ir likusio vyno ir švelniai išmaišykite. Laikykite atšaldytą.
4. Kai būsite pasiruošę patiekti, į kiekvieną stiklinę įpilkite po kriaušės gabalėlį ir supilkite.

Daugiau Padėkos dienos receptų idėjų

Geriausias Meksikos Padėkos dienos meniu ir receptai
3 ne pyragaičiai Padėkos dienos moliūgų desertai
Padėkos dienos alternatyvos skardinės formos spanguolių padažui