Pagyvinkite savo gyvenimą skoninėmis druskomis, kurias galite pabarstyti spragintų kukurūzų, ratlankių kokteiliais arba pagardinti mėgstamais saldžiais ar pikantiškais patiekalais.
Namuose pasigaminti aromatizuotų druskų yra paprasta, o tai dažnai būna daug pigiau nei pirkti gurmaniškus parduotuvėje įsigytus daiktus. Jie taip pat daro įspūdingas šeimininkes ar namų jaukumo dovanas.
Patarimai, kaip pasigaminti aromatizuotų druskų
- Visus ingredientus sudėkite į kavos malūnėlį arba mažą virtuvinį kombainą ir pulsuokite, kad apdorotumėte ir sumaišytumėte.
- Šlifuodami skysčius su druska, pabarstykite skysčiu druską, o ne pilkite į vieną vietą.
- Kai kuriuos receptus iš šviežių ingredientų taip pat gali prireikti džiovinti orkaitėje. Tolygiai ir kuo ploniau paskleiskite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 170–180 laipsnių F, vieną ar dvi valandas arba kol jie išdžius, bet ne paruduos. Jei jūsų druska, ištraukta iš orkaitės, sulimpa, galite ją vėl pulsuoti malūnėlyje ar procesoriuje.
Norėdami juos padovanoti, tiesiog supilkite gatavus produktus į seriją prieskonių ir žolelių purtyklių. (Jei norite, į dugną įdėkite šiek tiek nevirtų ryžių, kad sugertų drėgmę.) Neužpildykite jų visiškai pilnas - viršuje turėtumėte matyti šiek tiek tuščios vietos, todėl lengviau išsikratyti nuo pradžios iki pradžios galas. Kiekvieną stiklainį ant dangtelio ir priekio pažymėkite gražia etikete.
Šie pritaikomi prieskonių etiketės yra tikrai mieli ir gali būti naudojami padengti gana ryškiai žalias mano rekomenduojamų „Ball“ prekės ženklo purtyklių viršūnes. Įsigykite mažą dovanų dėžutę, kuri būtų pakankamai didelė, kad tilptų visos jūsų teikiamos aromatizuotos druskos, tarp kurių būtų maždaug centimetras, užpildykite ją dekoratyvines popieriaus užpildymo juosteles ir įdėkite stiklainius maždaug colio atstumu vienas nuo kito, įdėdami juos į užpildą, kad jie nejudėtų aplinkui. Įsitikinkite, kad stiklainio išorėje esanti etiketė nukreipta į priekį.
Vienintelis dalykas, kurį dabar turite nuspręsti, yra tai, kurią iš šių „pasidaryk pats“ skonio druskų planuojate atiduoti - ir kurią pasiliksite sau.
Daugiau receptų infografikos
Paprasta vakarienė: 10 paprastų žuvų pergamento receptuose (INFOGRAPHIC)
12 aromatizuotų kreminių sūrių, kuriuos norėsite apibarstyti viskuo (INFOGRAFIKA)
15 paprastų būdų, kaip plakta grietinėlė bus dar skanesnė (INFOGRAFINĖ)
