Šio vakarienė: kepsnių ir pesto receptas - „SheKnows“

Visi įpratę pesto su makaronais. Ir nors jis yra skanus ant visų tų makaronų, jis suteikia naujo ir įdomaus skonio ir ant grotelių keptų kepsnių.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Esu didelis mėsėdis. Aš irgi nediskriminuoju. Man nesvarbu, ar tai kiauliena, ar vištiena, ar kepsnys. Jei tai mėsa (ir ji tinkamai paruošta), aš ją valgysiu. Tiesą sakant, aš jį suvalgysiu ir mėgausiuosi kiekviena šios patirties minute. Bet kadangi aš turėjau daug įvairių kepsnių ir vištienos, kurie buvo paruošti visais įmanomais būdais, aš visada ieškodamas kažko šiek tiek kitokio, kažko, kas bus skanu, bet vis tiek mane jaudina valgyti tai.Tikra paprastaKepsnys ir pesto tai padarė.

Pesto turėjau daugiau kartų, nei galiu suskaičiuoti. Bet dažniausiai jį turiu ant makaronų. Niekada net negalvojau patiekti ant kepsnio. Tačiau aliejaus ir baziliko derinys suteikia nuostabų skonį paprastam ant grotelių keptam mėsos gabalui. O kadangi bazilikas šaukštu užpilamas ant kepsnio, visiškai nereikia marinuoti mėsos prieš ją kepant. Šiek tiek druskos ir pipirų kartu su pesto padažu pakanka, kad tai būtų skani (ir lengva) kepsnių vakarienė.

Kepsnys ir pesto

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1/4 puodelio baziliko
• 1/4 puodelio rukolos
• 3 česnako skiltelės, kapotos
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 4 ploni kepsniai be kaulų „New York Strip“

Kryptys:

1. Virtuviniame kombaine sumaišykite baziliką, rukolą ir česnaką ir plakite, kol smulkiai supjaustysite. Kai procesorius veikia, lėtai supilkite aliejų ir įberkite druskos bei pipirų; atidėti.
2. Įkaitinkite vieną šaukštą aliejaus didelėje grilio keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Pagardinkite kepsnius druska ir pipirais ir virkite iki norimo paruošimo, maždaug keturias minutes iš abiejų pusių, kad jie būtų retai. Perkelkite kepsnius į serviravimo lėkštes ir leiskite pailsėti penkias minutes.
3. Šaukšteliu užpilkite pesto ant kiekvieno kepsnio ir patiekite su mėgstamomis žaliomis daržovėmis ar salotomis.

Kiti kepsnių receptai

Amišo vargšo kepsnys

Kepkite jautienos kepsnį ir tortiliją

Kepsnių ir bulvių įvyniojimai