Kaip veganas, jūs tikriausiai sumažinsite savo pupelių dalį, bet jei jums reikia pasiteisinimo padidinti pupelių valgymo kvotą, pereikite prie liepos 3-osios Nacionalinės valgytų pupelių dienos vagono ir įsigilinkite į šias daug baltymų ir skaidulų turinčias pupeles receptus.
Kaip veganas, jūs tikriausiai sumažinsite savo pupelių dalį, bet jei jums reikia pasiteisinimo padidinti pupelių valgymo kvotą, pereikite prie liepos 3-osios Nacionalinės valgytų pupelių dienos vagono ir įsigilinkite į šias daug baltymų ir skaidulų turinčias pupeles receptus.
Veganiškų pupelių receptai Nacionalinei pupelių dienai
-
t
- Lėtos viryklės raudonos pupelės ir ryžiai
- Žalias humusas
- „Quinoa“ ir „Edamame“ salotos
- Baltosios pupelės ir Radicchio Gratin
- Vasarinių burokėlių ir baltųjų pupelių salotos
- Pagrindinis humusas
- Brokolių pomidorų ir avinžirnių salotos
- Kalifornijos ikrai su juodosiomis pupelėmis
- Paketai ant laužo su daržovėmis ir Garbanzo pupelėmis
- Veganiški makaronai ir fagioliai
- Saldžiųjų bulvių ir juodųjų pupelių sriuba
- Baltųjų pupelių ir vandens kresų batonėliai
- Bostono keptas pupelių sumuštinis
- Vasaros sukotas
- Mėsainis iš juodųjų pupelių
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pupelių pirkimas: Peržiūrėkite didžiąją vietinio sveiko maisto rinkos dalį ir pasirūpinkite spalvingu džiovintų pupelių asortimentu, pradedant įprastomis juodosiomis pupelėmis ir baigiant neįprastomis anasazi pupelėmis. Tomis dienomis, kai jums trūksta laiko, pasinaudokite gardžiu konservuotų pupelių pasirinkimu, kurį galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
Pupelių mityba: Pupelėse yra baltymų, ląstelienos, geležies ir magnio, ir jos tiekia maždaug trečdalį daugiau folio rūgšties paros vertės. Konservuotose pupelėse yra daug natrio, nes jos yra skystos. Norėdami sumažinti natrio kiekį, tiesiog supilkite juos į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Pupelės yra puikus baltymų šaltinis veganams ir yra labai universalios virtuvėje be mėsos. Apsirūpinkite ir mėgaukitės pupelių valgymu kiekvieną dieną.
