Esame maždaug 2 laipsnius į šiaurę nuo absoliučiai geriausio visų metų momento: pyragų sezono pradžios! Jei galėčiau tai nutraukti, valgyčiau pyragą tris kartus per dieną: pyragaičių pyragai, pyrago kokteiliai, pyragas, įdarytas pyragas, keptas pyragas su morengų ir žolelių frikase, dauphinoise bulvės ir pyrago padažas.
Nors priešinuosi savo raginimams likti geru pavyzdžiu savo vaikams ir išvengti ankstyvos mirties, radau lengvą (ir sveiką!) įsilaužk, kad patenkintum mano pyragų troškimą bet kuriuo paros metu - įsilauždamas į sveikatingumo dienoraščio klasikines naktines avižas ir kurdamas tai, kas man patinka vadinkite „išmaniuoju purtymu“ (įprastas pyrago kokteilis yra pieno kokteilis, kuriame supilta pyrago plokštelė, kuri yra tokia nuostabi ir mirtinai nepalanki garsai).
Daugiau:Morkų pyrago sviestas: rudens pagardas, kurį norėsite apibarstyti viskuo
Sėkmingo „smartypie“ kokteilio sėkmingo purtymo raktas yra tai, kad jūsų įprastos liūdnos, guminės avižinės košės nesukels pyrago skonio. Tai yra sukurti sklandų, skanų, į pyragą panašų skanėstą, kuriame atsitiktinai yra avižinių dribsnių. Tirštesnis už pusryčių kokteilį, plonesnis už dubenį avižinių dribsnių, išmanusis kokteilis suteiks jums tą patį skonį kad jūsų mėgstami rudens pyragai būtų nenugalimi, tačiau be vienos savaitės rekomenduojamos sviesto ir cukraus.
Geriausia dalis? Tai taip paprasta, kad net nereikia recepto, tik formulės.
Ingridientai:
- 1 dalis nevirtų plieno pjaustytų avižų
- 1 dalis pagrindo (morkų pyrago sviestas, konservuoti moliūgai, obuolių padažas ir kt.)
- 2 dalys skysčio (nenugriebto pieno, migdolų pieno, obuolių sidro ir kt.)
- Saldiklis ir kvapioji medžiaga pagal skonį
Nurodymai:
- Dubenyje ar ąsotyje sumaišykite ingredientus.
- Leiskite per naktį mirkyti šaldytuve.
- Valgykite ryte-ir kitą bei kitą, jei pagaminote itin didelę partiją.
Aš primygtinai siūlau naudoti plieno pjaustytas avižas, kurios yra traškių gėrių mažos grynuolės. Jie privers pusryčių pyragą purtyti, tarsi jame būtų trupintų avižinių dribsnių sausainių. Žinoma, galite naudoti plokščias avižas, bet tada jos skonis bus kaip įprasta avižinė košė, ir bus sunkiau apsimesti, kad dedate skystą pyragą.
Naudodami šią diagramą galite pagaminti vieną porciją arba didžiulį stiklainį, kad užtektų visai savaitei. Štai keletas galimų derinių:
- Obuolių pyrago kokteilis: Avižos + obuolių padažas + nenugriebtas pienas + rudasis cukrus + pyrago prieskoniai
- Saldžiųjų bulvių pyrago kokteilis: Avižos + batatų košė + apelsinų sultys + melasa + imbieras
Galite būti dar beprotiškesni ir pradėti maišyti bei derinti toje pačioje skiltyje esančius elementus, tokius kaip nuoširdus pusryčių renegatas!
- Moliūgų sūrio pyrago kokteilis: Avižos + pusė rikotos/pusė moliūgų + nenugriebtas pienas + klevų sirupas + pyrago prieskonis
- Morkų pyrago kokteilis: Avižos + morkų sviestas + pusė obuolių sidro/pusė migdolų pieno + rudasis cukrus + kapoti riešutai + prieskoniai
Turite jums patinkantį derinį ar puikių derinių idėjų, apie kurias mes nepagalvojome? Praneškite mums komentaruose!
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
