Jei esate nusiteikę ledams, bet negalite vargti palikdami namus su oro kondicionieriais, kodėl gi nepabandžius jų pasigaminti patys? Atlikite šiuos veiksmus ir jūs laižysite tą kūgį, kol to nepastebėsite.
Jei norite atsivėsinti ledais, neskubėkite bėgti į parduotuvę. Tikėtina, kad jau turite visus ingredientus, tad kodėl gi ne tiesiog pasigaminti jo namuose? Tokiu būdu jūs praleisite prekybos centrų eiles ir visus bjaurius ledus, kurie jau seniai stovi lentynoje. Čia yra du nuoseklūs ledų gaminimo vadovai, naudojant tik jūsų virtuvėje esančius įrankius-ir atspėkite, ką? Tai lengviau, nei manote!
Užtraukiamo maišelio metodas
Ar šiuo metu reikia vanilinių ledų? Na, turėdami keletą ingredientų, porą maišelių su užtrauktuku ir šiek tiek darbo jėgos, galite mėgautis savo malonumu per kelias minutes.
Aptarnauja 1
Ingridientai:
- 1/2 puodelio nenugriebto pieno arba grietinėlės (galite naudoti liesą arba „paprastą“ pieną, tačiau dėl vandens kiekio šiek tiek kristalizuosis. Jei ketinate pasimėgauti, taip pat galite eiti visą kelią, tiesa ?!)
- 1 šaukštas cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 6 šaukštai druskos
- 2 puodeliai ledo
Kitos prekės:
- 1 mažas maišelis su užtrauktuku
- 1 sumuštinio dydžio maišelis su užtrauktuku
Nurodymai:
- Sumaišykite pieną, cukrų ir vanilės ekstraktą į sumuštinio dydžio užtrauktuko maišelį.
- Į mažesnį maišelį įpilkite ledo ir druskos ir sandariai uždarykite. Tai greičiausiai atsidarys purtant maišą, bet nesijaudinkite.
- Įdėkite mažesnį maišelį į didesnį maišelį ir sandariai uždarykite didesnį maišelį.
- Pakratykite maišelį kiek įmanoma stipriau (saugokitės, kad jis neatsidarytų) maždaug penkias minutes arba tol, kol jis taps ledų konsistencijos. Patarimas: Prieš pradėdami purtyti, apvyniokite rankšluostį aplink maišelį, kad nesušaltumėte pirštų.
- Viskas! Išimkite ledus iš maišelio, patiekite ir mėgaukitės.
Žemųjų technologijų metodas
Jei galite šiek tiek ilgiau atlaikyti ledų taisymą, šis receptas suteiks sklandų ir kreminį skanėstą, kurio verta palaukti. Geriausias dalykas? Jums net nereikia mašinos.
Susidaro apie 1 litras
Ingridientai:
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- Žiupsnelis druskos
- 150 gramų cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- 2 puodeliai grietinėlės (priklausomai nuo to, kiek sotūs jūsų ledai, galite naudoti pilną arba liesą grietinėlę)
- 5 kiaušinių tryniai
Nurodymai:
- Paruoškite ledų mišinį ir palikite atvėsti ant ledo.
- Supilkite mišinį į gilią kepimo indą arba plastikinį dubenį ir padėkite į šaldiklį.
- Patikrinkite pažangą maždaug po 45 minučių. Kai mišinys pradeda užšalti aplink kraštus, išimkite jį iš šaldiklio ir gerai išmaišykite mentele. Prieš įdėdami atgal į šaldiklį, būtinai sulaužykite dar užšaldytas dalis.
- Visada tikrinkite ir maišykite mišinį kas 30 minučių, kol ledai užšals. Tikimasi, kad visas procesas užtruks nuo dviejų iki trijų valandų. Patarimas: Norėdami gauti geriausius rezultatus, pabandykite naudoti rankinį elektroninį maišytuvą. Jei to neturite, tvirta mentele ir šiek tiek rankinių pastangų veiks taip pat gerai.
- Kai ledai bus paruošti, perkelkite juos į uždengtą laikymo indą, kol norite juos patiekti.
Pastaba: Kadangi jame nėra konservantų, kuriuos turi parduotuvėje parduodami ledai, naminius ledus geriausia valgyti per porą dienų. Tačiau tai neturėtų būti problema, tiesa?
Daugiau saldžių patiekalų
Skanių naminių „Oreo“ ledų pyrago receptas
Trijų žingsnių sorbeto receptas
Skanus lipnus irisio pudingas
