3. Kokie yra paprasti būdai valgyti daugiau žuvies?
Išbandykite „picos žuvį“, pataria Amerikos dietologų asociacijos atstovas Joan Salge Blake, R.D.: Coat Pacific menkė, auginama vaivorykštinis upėtakis arba amerikietiška tilapija su stambiu pomidorų padažu, pabarstykite neriebia mocarelos ar parmezano sūriu ir baziliku, ir kepti. Amerikietiškos krevetės, midijos ir ūkiuose auginamos lauro šukutės lengvai įsiskverbia į makaronų padažus ir maišomas bulves. „Ir man patinka gaminti lašišos mėsainius“, - sako Bleikas. Konservuotą lašišą sumaišykite su kiaušinių baltymais, džiūvėsėliais ir prieskoniais, suformuokite mėsainius ir kepkite ant grotelių.
„Valgymas lauke taip pat yra puikus metas gauti žuvies, nes pamatysite, kad ji paruošta taip, kaip niekada nedarytumėte namuose, ir dažniausiai tai yra sveikiausias meniu variantas“, - sako Blake'as. „Tai automatinis porcijų valdymas - jie gali duoti didžiulį kepsnį, bet niekada neduoda jums per daug šukutės. Jei valgote suši, apribokite lašišą (labui
