Labai gerai jaustis pradėti valyti. Prieš pildydami lentynas, ar esate tikri, kad jūsų sandėliukas leidžia jums būti sėkmingam?
Nuotraukų kreditas: Don Bayley/E+/Getty Images
t Sandėliuko painiava? Nesijaudinkite, tai yra įprasta. Pirmyn ir viską ištrauk. Išvalykite lentynas. Supilkite kelis maišus ar dėžes makaronų į vieną, susituokite su vanilės buteliais ir išmeskite senus ir pasibaigusius daiktus. Labai gerai jaustis pradėti valyti. Prieš pildydami lentynas, ar esate tikri, kad jūsų sandėliukas leidžia jums būti sėkmingam? Ar esate įsitikinę, kad visi šie maisto produktai iš tikrųjų yra lentynoje, o ne šaldytuve? Ką turėtumėte turėti po ranka valgydami per kelias minutes? Leiskite man išsiaiškinti painiavą.
Ko negalima laikyti
t Kviečių miltus sudėkite į šaldiklio maišelį su užtrauktuku. Tas pats su jūsų linų miltais ir kukurūzų miltais; yra aliejų, kurie greitai sudrėksta. Laikykitės mažų maišelių, o ne didmeninio dydžio, nes sutaupytos lėšos nėra santaupos, jei turite jas išmesti. Jei jūsų dideli riešutų, susmulkintų kokosų ar riešutų sviesto indai yra neatidaryti ir sandariai uždaryti, galite juos laikyti savo sandėliuke. Tačiau atidarius juos, jie eina į šaldytuvą. Oras yra pabaigos pradžia riešutams ir daug baltymų turinčiam maistui, o šaldymas sulėtina šį procesą. Žinau, kad tai skamba akivaizdu, bet jei etiketėje nurodyta, kad po atidarymo laikykite šaldytuve, darykite tai (taip, tai reiškia sojos padažą, kečupą ir šokolado sirupą).
Sąsagos gyventi
t Gerai aprūpintas sandėliukas gali pamaitinti draugų armiją, kuri užsuka paskutinę minutę (jei tik atneša vyno). Laikykite sandarų indą su mėgstamiausiais senoviniais grūdais, kvinoja, spelta ar pan., Kad galėtumėte juos naudoti kaip sandėliuko šventę. Visada turėtų būti pupelių; konservuotiems avinžirniams, juodosioms pupelėms ir „cannellini“ pupelėms pradėti reikia tik išskalauti ir greitai apšlakstyti actu bei įtrūkti pipirų. Jei turite papildomų 20 minučių šiek tiek lęšių patroškinti troškintuose pomidoruose, atrodysite kaip roko žvaigždė. Jei esate išprusęs pirkėjas, jūsų kūrybai paryškinti yra alyvuogių, vandenyje konservuotų artišokų, skrudintų raudonųjų pipirų ir ančiuvių, sardinių ar tuno (pirktų parduodant). Kiti mėgstamiausi ingredientai yra mėgintuvėliai pesto, salsos, jalapenų ir daržovių sultinio (prisiminkite, kad derėtų su arborio ryžiais polentai). Ne daugiau makaronų ir stiklainių pomidorų padažo tau, mano drauge.
Užkandžiai stovėti
t Jūs nenorite tik ingredientų savo sandėliuke. Esate užsiėmęs ir jums reikia tų griebiamų daiktų, kuriuos galite išmesti į krepšį užkandžiams ir maistui. Negalite suklysti su džiovintomis jūros dumbliais (užima bulvių traškučių vietą ir yra puikus įvyniojimas sumuštinių ingredientams). Vakuuminiu būdu užsandarinti atskiri alyvuogių, riešutų, riešutų sviesto, džiovintų vaisių ir sėklų paketai taip pat leidžiami, tačiau padarykite sau paslaugą ir turėkite šiukšliadėžę. Tie čiulptukai gali paleisti ir užstrigti už jūsų medaus lokio. Arbatos maišelių neskubu griebtis ir eiti, kad išvengtum kavos ar sodos pagundos, kurios gali geisti 15 val. Tu gali būkite kūrybingi ir kol gausite arbatai karšto vandens, ištraukite individualų nesaldintų avižinių dribsnių paketą, gerai.
t Pagalvokite apie tai taip: valyti sandėliuką geriau nei valyti kojinių stalčių. Įkvėptas valgymas dažniausiai kyla ne iš jaukių pėdų, bet gali atsirasti dėl seno balzamiko, apie kurį pamiršote.
