Paplotėliai „Caprese“
Receptas namuose
Patiekimas: 6 kaip užkandis, 4 kaip valgis
Ingridientai
- 8 romo arba slyvų pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 3 česnako skiltelės, kapotos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 10 vidutinių šviežių baziliko lapelių, supjaustytų stiebais ir supjaustytų (apie 1/2 puodelio)
- 7 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalintas
- 11 oz talpos šaldytos plonos plutos picos tešlos indas
- 1 česnako skiltelė
- 3/4 puodelio majonezo
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Pomidorus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Perkelkite į maišymo dubenį.
- Įpilkite kapotų česnakų, druskos, pipirų, 1/2 smulkintų bazilikų (apie 1/4 puodelio) ir 4 šaukštus ypač tyro alyvuogių aliejaus.
- Atidėkite ir leiskite mišiniui marinuotis 10 minučių.
- Išlyginkite picos tešlą į stačiakampę keptuvę, kaip nurodyta ant pakuotės, iki pat keptuvės kraštų.
- Tešlą apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi ir tepkite ant paviršiaus.
- Kepkite tešlą 350 laipsnių F orkaitėje 10 minučių ant centrinės lentynos.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti, maždaug 2 minutes.
- Česnako skiltelę perpjaukite per pusę ir patrinkite, supjaustytą puse žemyn, ant duonos paviršiaus. Nedidelė duonos šiluma padės išgauti česnako skonį.
- Leiskite duonai visiškai atvėsti, dar apie 10 minučių.
- Padidinkite orkaitės temperatūrą iki 450 laipsnių F.
- Dubenyje sumaišykite majonezą ir česnako miltelius. Tolygiai paskirstykite ant duonos paviršiaus.
- Ant viršaus uždėkite susmulkintą mocarelą, kad paviršius būtų tolygiai padengtas.
- Nusausinkite „Caprese“ mišinį, nes druska iš pomidorų ištrauks vandenį ir tolygiai paskirstykite duonos mišinį ant duonos.
- Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.
- Ploną duoną grąžinkite į orkaitę dar 5-7 minutėms arba iki auksinės spalvos, traškios ir putojančios.
- Papuoškite likusiu kapotu baziliku.
- Patiekite iš karto ir mėgaukitės!
Žiūrėti video įrašą
Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti papločius, peržiūrėkite šį vaizdo įrašą iš „Olive Garden“ ekspertų.
Itališki receptai
- Itališkų užkandžių receptai
- Tortini di Cioccolato
- Autentiški itališki receptai
