Klasikiniai sausainiai iš snaigių yra puikūs atostogų slapukai.
Tegul sninga!
Klasikiniai sausainiai iš snaigių yra puikūs atostogų slapukai.
Susijusi istorija. Ši nauja atostogų kulinarijos knyga padės jums kaip profesionali suplakti 50 gurmaniškų karštos kakavos bombų
Šie sausainiai iš sausainių skanesni, jei po kepimo paliksite juos šaldytuve kelias savaites. Leisdami jiems „sensti“, jie įgauna sodrų, sviestinį skonį. Bet sėkmės atsispiriant pagundai nerti tiesiai į šiuos sluoksniuotus sausainius!
Snaigės sausainio pyrago receptas
Receptas iš Madeleine Walters
Ingridientai:
- 8 uncijos (2 lazdelės) sūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1/3 puodelio itin smulkaus cukraus
- 2–1/3 puodeliai universalių miltų ir dar daugiau tešlai iškočioti
- Perlinis cukrus
- Purškikliai (neprivaloma)
Nurodymai:
- 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Maišytuvo dubenyje, kuriame sumontuota irklentė, apie 3–5 minutes išplakite sviestą iki purumo. Įpilkite cukraus ir toliau plakite, kol taps blyški ir puri, dar apie 2 minutes.
- Sumaišykite 2 puodelius miltų ant žemų, jei reikia, šveičiamų pusių, kol miltai tiesiog įsimaišys ir tešla taps lipni.
- Suformuokite tešlą į diską; apvyniokite plastiku ir šaldykite, kol sutvirtės, bent 1 valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F. Pabarstykite darbinį paviršių miltais ir iškočiokite tešlą iki 1/4 colio storio.
- Iškirpkite figūras naudodami snaigės formos slapukų pjaustytuvą. Ant paruoštų skardų sudėkite sausainius. Pabarstykite perlų cukrumi.
- Kepkite iki šviesiai auksinės spalvos apačioje, 15-20 minučių. Jei naudojate, nedelsdami paspauskite pabarstukus į slapukus. Leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.
- Kai visiškai atvės, užšaldykite 1 mėnesį, kad galėtų išsivystyti slapuko skonis.
Daugiau slapukų receptų
Moliūgų prieskonių bučinių receptas
Avižiniai sausainiai su šokolado drožlėmis
Valgomųjų arbatinių sausainių receptas
