Jaučiatės paskutiniu metu? Negalite miegoti naktį? Galbūt galėtumėte naudoti kokį nors sultingą, atpalaiduojantį „Xanax“ pudingą. Na, šiandien yra jūsų laiminga diena, nes mes turime receptą.
Daugiau:Kaip susitvarkyti su savo rinkimų nerimu, nes mes visi kažkaip išsižiojame
Gerai, tai tiesiogine prasme nėra „Xanax“ pudingas. Bet mityba pedagogas, vyriausiasis virėjas ir subalansuoto, individualizuoto maisto paslaugų įkūrėjas Maistas yra svarbus NYC Tricia Williams leido mums susipažinti su slaptu jos sukurto recepto ingredientu. Tai ne „Xanax“ - tai kudzu šaknis.
Kas yra kudzu šaknis ir ką ji daro?
Kudzu yra augalas, kuris buvo naudojamas medicinoje Rytų kultūra apie 2000 metų, sako Williamsas. Jis turi keletą privalumų. Krakmolinga šaknis gali turėti raminamąjį poveikį organizmui ir, be kita ko, stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
Daugiau:Karšto blyksnio moters vadovas, kaip valgyti perimenopauzę
Jei pastebėsite, kad prabundate vidury nakties, tai gali būti dėl jūsų valgymo būdo, sako Williamsas. Taigi cukraus kiekį kraujyje stabilizuojantis kudzu poveikis gali padėti geriau išsimiegoti. Ji sako, kad prieš miegą padovanoja savo 11 metų sūnui (kuris turi disleksiją ir nerimą) pudingo su obuolių skiltelėmis, kad nuramintų jo protą.
Kaip jį virti?
Kudzu šaknis veikia beveik taip pat, kaip ir strėlės arba kukurūzų krakmolas. Tiesą sakant, receptą naudodami tuos pačius matavimus galite pakeisti bet kurį iš šių ingredientų kudzu. Tačiau paprastai jis nėra parduodamas kaip milteliai. Jis dažniau parduodamas kaip krakmolingi gabaliukai, todėl „Williams“ siūlo prieš naudojimą pagaminti srutas su šiltu vandeniu.
Kur mes galime jį rasti?
Kudzu šaknis galite rasti sveiko maisto rinkose, tačiau dažniausiai tai galima rasti Azijos maisto produktų skyriuje. Ieškokite „Eden“, kuris yra turbūt labiausiai paplitęs prekės ženklas, gaminantis jį.
Kiek yra veiksminga?
Williamsas sako, kad kudzu šaknies veiksmingumas tikrai priklauso nuo žmogaus. Yra milijonas skirtingų veiksnių. Tačiau paprastai maždaug pusė šaukšto yra stiprus kiekis daugumai suaugusiųjų. Ji priduria, kad galite nuryti gabalėlį, pavyzdžiui, aspirino, jei nesate pasiruošęs gaminti pudingo.
Kudzu šaknis yra gana švelnus ir neturėtų turėti neigiamo poveikio sveikiems žmonėms, tačiau pasitarkite su gydytoju. Tai tikrai nėra atsakymas žmonėms, turintiems didelį nerimą. Tačiau, kartu su kitais gyvenimo būdo pokyčiais, tai gali padėti tiems iš mūsų, kurie retkarčiais ar švelniai nerimauja.
Oi, ir tai turbūt savaime suprantama, bet jei gaminate tai kaip užkandį prieš miegą, rinkitės originalų receptą, o ne gaminkite šokoladinį pudingą. Šokolado pudingo kofeinas (ypač jei naudojate aukštos kokybės šokoladą) greičiausiai neutralizuos kudzu šaknies poveikį.
Kudzu šaknų pudingo receptas
Išeiga: 6 porcijos
Ingridientai:
- 1/3 puodelio vandens
- 2-1/2 šaukštų kudzu miltelių
- 1-3/4 puodeliai kokosų pieno
- 1/4 puodelio klevų sirupo
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1/4 vanilės pupelių
- Žiupsnelis jūros druskos
Nurodymai:
- Į puodą supilkite vandenį ir kudzu miltelius. Plakite, kol milteliai ištirps. Įpilkite kokosų pieno, klevų sirupo, cinamono, imbiero, vanilės pupelių įbrėžimų ir jūros druskos.
- Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Dažnai plakite. Kai mišinys lėtai užvirs, nukelkite jį nuo ugnies ir leiskite jam virti 5 minutes. Supilkite jį į ramekinus arba norimus patiekimo puodelius. Prieš patiekdami atvėsinkite 2 valandas šaldytuve.
Receptą pateikė Tricia Williams, vyriausioji virėja ir įkūrėja Maistas yra svarbus NYC.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.
