Liepos 24 -oji - Tarptautinė tekilos diena! Švęskite šį sekmadienio „Funday“ su šeima ir draugais su įvairiais gaivinančiais gėrimais.
Daugiau: Kodėl aš geriu kombucha, nors man prireikė laiko, kad jį pamilčiau
Tekila yra dvasia iš Meksikos, kilusi tūkstančius metų nuo actekų, kai ji buvo pieno, fermentuoto gėrimo, žinomo kaip pulko. Šį gėrimą, kuris naudojo agavos augalo sultis ir iš kurio šiandien gaminama tekila, garbino actekai. Tiesą sakant, tiek daug, kad jai buvo priskirti du dievai: Mayahuel, moteriškasis dieviškumas (natūraliai) ir Patecatl, gydymo ir vaisingumo dievas bei Mayahuel vyras. Kokteilių pora varžovams Zeldai ir F. Scottas Fitzgeraldas, be jokios abejonės.
Greitai pirmyn į Ispanijos užkariavimą, kai ispanų kariai paspartino šiandien žinomą tekilą, improvizuodami purvu ir agave. Iš to buvo sukurtas mezcal. XVI amžiaus viduryje prekyba tarp Meksikos ir Ispanijos pradėjo pirmąją pagrindinę tekilos varyklą Tekiloje, Jalisco mieste, Meksikoje.
1974 m. Meksika pareikalavo „tekila“ sąvokos intelektinės nuosavybės, todėl ji turi būti gaminama ir brandinama tam tikrose Meksikos vietovėse taip, kaip Prancūzija saugo savo gimtąją šalį. Appellation d’origine contrôlée sistema.
O dabar, 2016 m., Visur barai ir restoranai vėl įsimylėjo tekilą, kuri yra privalomas kokteilis vakarėliuose, renginiuose ir, žinoma, Tarptautinė tekilos diena!
Štai keletas kūrybingų Tekilos receptai švęsti Nacionalinę Tekilos dieną:
Susuktas kokteilis
Kaip rodo jo pavadinimas, šis alaus kokteilis išryškina gaivų posūkį derinant Tres Agaves ReposadoNuostabiai gaivus skonis su citrina ir šlakeliu Hefeweizen.
Ingridientai
- 1-1/4 dalys „Tres Agaves Reposado“
- 3/4 dalis citrinos
- 1/2 dalis Cointreau
- 1/2 dalis paprasto sirupo Hefeweizen
Kryptys
- Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus alų.
- Suplakite ir įtempkite į aukštaūgį.
- Užpilkite alumi, papuoškite citrina.
Žaliuoja iš pavydo
Cruz TequilaSklandus ir minkštas gomurys papildo aštrų, tačiau šviežią mišinį, kuriame yra tik šiek tiek šilumos, kad liepos mėnesio įkarštyje jūsų jausmai užgautų.
Ingridientai
- 1-3/4 dalys Cruz Reposado Tequila
- 3/4 dalis kalkių
- 3/4 dalis medaus vandens
- 2-3 gabalėliai žaliųjų pipirų
- Kajeno brūkšnys
Kryptys
- Suplakite ir nukoškite į mažą kamuoliuko taurę, aptaisytą kajenu.
- Jūros druska ir baltieji pipirai.
Maestro Dobel Diamante Lemon Margarita
Ingridientai
- 16 uncijų ledo
- 8 uncijos Maestro Dobel Diamante tekila
- 2 uncijos šviežių citrinų sulčių
- 4 uncijos „Agavero“ apelsinų likeris
- 1 citrinos ratas
Kryptys
- Įpilkite ledo, Maestro Dobel Diamante tekilos, citrinos sulčių ir Agavero.
- Energingai maišykite.
- Patiekite kokteilių taurėje su ledu ir citrinos ratuku papuošimui.
Turgus Kruvina Marija
Ledo kubo ingredientai
- Raudoni pomidorai ir a žiupsnelis Piri Piri
- Apelsinų pomidorai ir habanero
- Geltoni pomidorai ir šafranas
- Žalieji pomidorai ir za'atar - prieskoniai, kurie yra druskos ir sezamo sėklų mišinys
- Žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis pipirų
- 2 šaukštai Vorčesterio padažo
- 2 uncijos vandens
Kryptys
- Gerai išmaišykite ingredientus ir nukoškite, kad gautumėte sėklas.
- Iš anksto paruoškite „Bloody Maria“ ledo kubelius ir užšaldykite kiekvieną spalvą atskirai.
Kaip pasigaminti gėrimą:
Gėrimo ingredientai
- 2 uncijos Globėjas Reposado
- 3/4 uncijos citrinos sulčių
- 3 brūkšneliai Kartūs žmonės pragaro ugnies trauktinė
- 5 brūkšneliai krienų tinktūros
Kryptys
- Highball taurėje sutrinkite 1–2 kiekvienos pomidorų spalvos „Bloody Maria“ ledo kubelius.
- Užpildykite „highball“ ledu, sluoksniuodami pagal spalvą.
- Stiklinėje sumaišykite 2 oz Globėjas Reposado, citrinų sultys, trauktinė ir krienų tinktūra.
