Prireikė daug laiko, kol įsimylėjau savo lėtą viryklę. Kalbant apie mėsą pirmiausia reikia ryte, kai norėčiau vis dar gerti kavą, tai man nepatiko.
Tačiau pagal šį receptą aš leisdavau lėtai virėjai padaryti savo darbą per naktį ir pabudau labiausiai sultinga, nuo kaulų nukritusi kiauliena, skleidžiama skanaus spanguolių kvapo ir kepsninio padažo namas. Kur kas geriau nei susidoroti su 5 svarų žalios mėsos gabalu bet kurią dieną 8 val.
Barbekiu padažas ir spanguolės yra tikrai tobulas derinys. Dūminis barbekiu padažo saldumas taip gerai dera su aštriu popieriumi iš šviežių spanguolių. Tai paprasta ir šventinė vakarienė, paruošta ir paruošta akimirksniu ir kuri patiks visiems.
Lėto virimo spanguolių kepsninės traukiamas kiaulienos slankiklių receptas
Ši lėtai kepama kiauliena paruošiama vos per 5 minutes. Po aštuonių valandų turėsite saldžią, dūminę ir aštrią vakarienę, kurią galėsite paruošti ant stumdomos bandelės.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 5 minutės | Virimo laikas: 8-10 valandų | Bendras laikas: 8 valandos 5 minutės-10 valandų 5 minutės
Ingridientai:
- 5 svarų kiaulienos mentė, su kaulais
- Druskos ir pipirų
- 1-1/2 puodeliai jautienos sultinio
- 1/2 puodelio barbekiu padažo
- 1/2 puodelio spanguolių
- 4 slankiojančios bandelės
- Supjaustytas žalias svogūnas, papuošimui
Nurodymai:
- Kiaulieną gausiai pagardinkite druska ir pipirais ir dėkite į lėtą viryklę.
- Ant viršaus užpilkite sultinį, barbekiu padažą ir spanguolių.
- Virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų, kol kiauliena nukris nuo kaulo.
- Išimkite kiaulieną iš lėtos viryklės ir susmulkinkite. Susmulkintą kiaulieną grąžinkite į lėtą viryklę ir įpilkite virimo skysčio.
- Kiaulieną sudėkite ant slankiojančios bandelės, papuoškite smulkintais žaliais svogūnais ir patiekite.
Daugiau slankiklių receptų
Krabų pyragas slankikliai
Mėlyna ant bleu vištienos slankiklių
Mini kotletų slankiklių receptas
