Pajuskite šilumą: 3 karštų ir aštrių garnyro receptų - „SheKnows“

Karšta ir aštri pusė gali būti kvapnus ir įdomus būdas džiazuoti kitą patiekalą! Štai trys receptų pasiūlymai.

Susijusi istorija. Martha Stewart papildo savo bulvių granatą šiais dviem nuostabiais ingredientais

Pridėkite šiek tiek šilumos savo vakarienei su vienu iš šių karštų ir aštrių garnyrų!

Chipotle grybass

Aptarnavimo dydis 6

Ingridientai:

• 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 vidutinio svogūno, smulkiai supjaustyto
• 4 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
• 4 puodeliai grybų, pašalintas sumedėjęs stiebas
• 2 čipoto čili pipirai adobo padaže, smulkiai pjaustyti su 1 šaukštu padažo
• Žiupsnelis košerinės druskos
• 1/4 puodelio šviežios kalendros, supjaustytos

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų ir kepkite 3 minutes.
2. Sudėkite grybus, česnaką ir čipotus. Maišykite, kad apsiaustų.
3. Pagardinkite druska ir toliau virkite, retkarčiais pamaišydami, maždaug 7 minutes arba kol grybai pasieks norimą švelnumą.
4. Nukelkite nuo ugnies ir papuoškite kalendra.

Raudonųjų pipirų brokoliai

Porcijos dydis 4

Ingridientai:

• 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 5 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
• 1-1/2 šaukštelių maltų raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
• 2 brokolių galvutės, supjaustytos mažais žiedynais
• Košerinė druska
• Šviežiai maltų juodųjų pipirų

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir suberkite česnako bei raudonųjų pipirų dribsnius.
2. Virkite 1 minutę, nuolat maišydami.
3. Įpilkite kubeliais pjaustytų raudonųjų pipirų ir brokolių ir sumaišykite su aliejaus mišiniu.
4. Toliau virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės pasieks norimą švelnumą.
5. Pagardinkite druska ir pipirais.

Tailando įkvėptas kopūstų salotas

Aptarnavimo dydis 6

Ingridientai:

• 1/3 puodelio baltojo arba ryžių vyno acto
• 1/2 puodelio rapsų aliejaus
• 1/2 šaukštelio laimo žievelės
• 1/2 šviežios kalkės, sultimis
• 1 arbatinis šaukštelis medaus
• 3 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
• 1 šaukštelio imbiero, smulkiai malto
• 1-1/2 šaukštai šviežių bazilikų, kapotų
• 2 šaukštai kalendros, kapotos
• 3 šaukštai čili česnako padažo
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/4 šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• Žiupsnelis košerinės druskos
• 1/2 šaukštelio maltos kalendros
• 1-1/2 šaukštų skrudinto sezamo aliejaus
• 6 puodeliai susmulkintų kopūstų; pagal pageidavimą naudokite žalios, raudonos ir napos mišinį
• 1/2 didelės raudonos paprikos, smulkiai supjaustytos
• 2 puodeliai tarkuotų morkų
• 8 žali svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 2 šaukštelių skrudintų sezamo sėklų

Nurodymai:

1. Visus ingredientus, išskyrus kopūstus, smulkintus raudonuosius pipirus, morkas, svogūnus ir sezamo sėklas, supilkite į purtyklę arba maišytuvą.
2. Plakite arba purtykite, kol gerai susimaišys. Šaldykite mažiausiai 1 valandą ir prieš naudojimą sumaišykite.
3. Į didelį dubenį sudėkite kopūstus, raudonąsias paprikas, morkas ir svogūnus.
4. Supilkite norimą padažo kiekį ir sezamo sėklas.
5. Atvėsinkite dar valandą, tada sumaišykite ir patiekite.

Daugiau aštraus maisto receptų

Aštri krevečių sriuba dviem būdais
Aštrus spragėsis
Jamie's chipotle čili sūrio šunys

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.