Kalbant apie šventes, nė vienas patiekalas neapsieina be turtingos padažo upės, kad viskas būtų geriausia. Išbandykite šį receptą, kad gautumėte vainiką.
Susijusi istorija. Ši nauja atostogų kulinarijos knyga padės jums kaip profesionalas suplakti 50 gurmaniškų karštos kakavos bombų
Nėra išpilstyto ar konservuoto padažo, kuris artėtų prie šio sodraus kalakutienos padažo skonio. Jį pasigaminti labai paprasta, o jūs panaudosite kepimo skysčio likučius, iškeptus atostogų kalakutienai. Šiam padažui paruošti užtrunka tik kelias minutes, ir jūs galite tai padaryti, kai kalakutas ilsisi ištraukęs iš orkaitės.
Turtingo kalakutienos padažo receptas
Išeina apie 2 puodeliai
Ingridientai:
- 1 puodelis lašelių iš kepimo kalakutienos
- 1/2 puodelio baltojo vyno
- 3 šaukštų miltų
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 šakelė šviežio rozmarino
- 1 šaukštas sviesto
Nurodymai:
- Nuo keptuvės lašelių nukoškite kietąsias medžiagas. Į keptuvę, naudojamą kalakutienai virti, vėl įpilkite varvančio skysčio ir vyno.
- Padėkite keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies ant viryklės.
- Supilkite miltus į skystį ir keletą minučių virkite, nuolat maišydami. Mediniu šaukštu švelniai atlaisvinkite rudus gabalėlius nuo keptuvės dugno.
- Į keptuvę įpilkite vištienos sultinio ir rozmarino šakelės ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Išimkite rozmarino šakelę ir įmaišykite sviestą.
- Nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į padažą.
- Patiekite šiltą.
Patiekite šį puikų padažą ant kalakutienos ar bulvių.
Daugiau padažo receptų
Rudų miltų padažas
Obuolių ir žolelių kalakutienos padažas
Veganiškas Padėkos dienos padažas
