Saldi ir lipni mongoliška jautiena per 30 minučių - „SheKnows“

Išsinešimas, kurį galite pasigaminti namuose.

Praėjo daug metų, kai prekybos centre esančiame maisto kieme valgau tikrą patiekalą. Tačiau vienas dalykas, kuris ateina į galvą, kai pagalvoju, yra vaikinas, dalijantis Mongolijos jautienos mėginius priešais simbolinį greito maisto kinų restoraną, toks skanus, net jei visa koncepcija yra visiškai eskizinis. Kiek laiko išnyko ta jautiena? Kiek rankų palietė? Kokios sanitarinės sąlygos yra net už to restorano fasado? (Tikra istorija: kažkada mane pasitiko kuoja populiaraus itališko picerijos prekybos centro kasoje.)

Susijusi istorija. Mes paprašėme profesionalo, norinčio pasveikinti klasiką Azijos receptai & Berniukas, ar ji pristatė

Be to, ta mongoliška jautiena yra labai skani. Aš tiesiog nenoriu rizikuoti savo sveikata valgydamas ją prekybos centre. Taigi, pasigaminkime namuose - per mažiau nei 30 minučių.

Saldžios ir lipnios mongoliškos jautienos receptas per 30 minučių

Aptarnauja 2-4

Ingridientai:

• 1 svaro šoninis arba sijono kepsnys, supjaustytas 1 colio juostelėmis
• 1/3 puodelio sumažinto natrio sojų padažo
• 1/2 puodelio vandens
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis plius 2 šaukštai rapsų aliejaus, padalintas
• 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
• Žalieji svogūnai, supjaustyti papuošimui

Nurodymai:

1. Nedideliame padažo puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sezamo aliejų ir 1 arbatinį šaukštelį rapsų aliejaus.
2. Kai įkaista, suberkite maltą česnaką ir kepkite apie 1 minutę, atsargiai, kad česnakas nesudegtų.
3. Įpilkite sojos padažo, vandens ir rudojo cukraus ir išmaišykite. Virkite ant stiprios ugnies apie 5 minutes, išjunkite ugnį ir atidėkite.
4. Tuo tarpu į didelį dubenį sudėkite kepsnių juosteles su kukurūzų krakmolu.
5. Ant vidutinės ir stiprios ugnies didelėje keptuvėje įkaitinkite likusius 2 šaukštus rapsų aliejaus.
6. Kai įkais, į keptuvę įpilkite kepsnį ir apkepkite iš visų pusių.
7. Į keptuvę įpilkite sojų padažo mišinio ir toliau virkite, dažnai maišydami apie 5–7 minutes. Padažas turėtų sumažėti ir sutirštėti.
8. Kai padažas sutirštės pagal jūsų skonį, išjunkite ugnį ir papuoškite žaliais svogūnais. Patiekite ant ryžių.

Daugiau receptų, įkvėptų išsinešti

Vištiena ir brokoliai
Kinų nuotykis su apkepinta apelsinų jautiena
Naminis kiniškas išsinešimas