Vištienos medaus glazūra gali būti įvairių formų, tačiau ji beveik visada maloni! Šis saldus ir aštrus patiekalas nėra išimtis.
Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą
Šis sekmadienio vakarienės receptas, skirtas saldžiai n-aštriai keptai vištienai, patiks beveik visiems. Keptuvėje glaistytas padažas negali būti lengviau pagamintas, o standartinei vištienai jis suteikia skanaus skonio, nes kepimo metu jis sutirštėja. Tai tik teisingas saldumo ir aštrumo balansas!
Saldžiai n-aštrios keptuvėje glaistytos vištienos receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1/4 puodelio medaus
- 1/4 puodelio apelsinų sulčių
- 1-1/2 šaukštų apelsinų žievelės
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 1-1/2 šaukštelių Sriracha ar kito karšto padažo
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite medų, apelsinų sultis, žievelę, česnaką ir Sriracha ir išplakite. Atidėti.
- Jei vištienos krūtinėlės yra storos, sudėkite jas į didelį užsandarinamą plastikinį maišelį, uždarykite ir sandariai uždarykite, kad jos būtų tolygiai maždaug 1/2 colio storio.
- Išimkite iš maišelio ir pabarstykite abiejų pusių druska ir pipirais.
- Į vidutinę ugnį į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai karšta, įpilkite vištienos. Įsitikinkite, kad jie nėra perpildyti keptuvėje.
- Kepkite vištieną, uždengtą, 5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. FDA pažymi, kad a saugi vištienos vidinė temperatūra yra 165 laipsniai F., matuojant mėsos termometru.
- Į keptuvę įpilkite medaus mišinio ir kepkite vištieną dar 2 minutes iš kiekvienos pusės. Medaus mišinys šiek tiek sutirštės.
- Išimkite ir nedelsdami patiekite ant atskirų lėkščių. Apšlakstykite trupučiu likusio medaus mišinio.
Dėl šio recepto laižysite lūpas!
Daugiau sekmadienio vakarienės receptų
Tailando kalakutienos slankikliai su žemės riešutų padažu
Keptuvėje čili pyragas
Sumuštiniai iš vištienos
