Maltos kalakutienos ir maišelio troškintų daržovių pakanka, kad per mažiau nei 30 minučių pagamintumėte sveiką ir skanų patiekalą.
Vienas iš mano mėgstamiausių užkandžių kinų ar tailandiečių restoranuose yra skanūs salotų puodeliai. Kartais jie užpildyti vištiena, kartais malta jautiena ir visada įvairiomis daržovėmis. Tada visas derinys apliejamas teriyaki arba sojų padažais ir įlašinamas į didelį salotos lapą, kurį reikia suvalgyti. Man niekada jų neužtenka. Bet kadangi jis dažniausiai patiekiamas tik kaip užkandis, man pasisekė, jei gaunu net vieną puodelį. Tiesą sakant, liūdna, kad jie gaminami tik užkandžių pavidalu, nes lengvai suvalgyčiau tris ar keturis puodelius salotų ir būčiau visiškai patenkintas savo patiekalu. Akivaizdu, kad nesu viena su tokia mintimi, nes Namų skonis šiuos nuostabius kalakutienos salotų puodelius išvardijo kaip patiekalą. Ir kadangi juos taip lengva pasigaminti, planuoju juos turėti daug dažniau.
Azijos kalakutienos salotų puodeliai
Ingridientai
- 1 svaras maltos kalakutienos
- 1 (12 uncijų) pakuotė šaldytų, maišant keptų daržovių mišinio
- 1/3 puodelio teriyaki padažo
- 1/4 puodelio hoisin padažo
- 2 šaukštai tarkuoto imbiero
- 1 valgomasis šaukštas ryžių acto
- 1 valgomasis šaukštas sezamo aliejaus
- 3 česnako skiltelės, sutarkuotos
- 4 žali svogūnai, supjaustyti
- 10 sviestinių salotų lapelių
Kryptys
- Kepkite kalakutieną didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol ji nebebus rausva.
- Sumaišytas daržoves stambiai supjaustykite, suberkite į keptuvę. Įmaišykite teriyaki padažą, hoisin padažą, imbierą, actą ir aliejų ir virkite penkias minutes. Suberkite česnaką ir kepkite dar minutę.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite svogūnus. Ant kiekvieno salotos lapo uždėkite po 1/2 puodelio kalakutienos mišinio ir patiekite.
Kiti Azijos receptai iš SheKnows
- Kogi dešrainiai
- Saki purkštuvas
- Saldžiarūgštė kalakutiena
