Mes einame iš proto su avokadais. Šis linksmas „mac“ ir sūris yra pilnas sveiko avokado ir puikiai patiekiamas vienas arba kaip garnyras.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio kepta figos lapų apvyniota feta su citrina yra jūsų kitos „Charcuterie Board“ žvaigždės
Avokadas, „Mac“ ir sūris gali neatrodyti kaip tikėtina pora, tačiau jie veikia puikiai. Ši skani versija sujungia sveikus natūralius avokado, laimo ir tarkuoto sūrio riebalus. Šis beprotiškas posūkis tikrai sužavės.
Mac avokadas ir sūris
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 svaras mažos formos makaronų
- 3 prinokę avokadai
- 3 skiltelės česnako, maltos
- 1 laimas, žievelės
- 2 šaukštai laimo sulčių
- 3 šaukštai kapotų kalendrų
- 1/2 šaukštelio čili miltelių
- 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 3 šaukštai universalių miltų
- 1-1/2 puodeliai nenugriebto pieno
- 3 puodeliai susmulkinto meksikietiško sūrio
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Nurodymai:
- Į didelį puodą įpilkite vandens ir užvirkite. Įberkite žiupsnelį druskos ir suberkite makaronus. Virkite iki al dente. Ruošdami padažą atidėkite į šalį.
- Į virtuvinį kombainą įpilkite avokado minkštimo, česnako, laimo žievelės, laimo sulčių ir kalendros. Maišykite iki vientisos masės, atidėkite.
- Į didelę keptuvę įpilkite sviesto ant vidutinės ugnies. Kai sviestas ištirps, suberkite miltus ir plakite, kol pasidarys tiršta pasta. Lėtai supilkite pieną, kol mišinys taps lygus.
- Įpilkite sūrio ir plakite, kol ištirps ir taps lygus.
- Į keptuvę įpilkite makaronų ir avokado ir sumaišykite, kol susimaišys.
Daugiau „Mac“ ir sūrio receptų
Vėžių mac ir sūrio receptas
Skrudinto poblano mac ir sūrio receptas
Keturių sūrio mac ir sūrio puodelių receptas
