Pradėjusi išleisti savo naują kulinarijos knygą, Kuko kaip profesionalas, Ina Garten toliau mažina kulinarinius brangakmenius socialinėje žiniasklaidoje.
Pirma, ji apsilankė „Twitter“ ir pasidalino su gerbėjais a kukurūzų įsilaužimas: kaip nupjauti kukurūzų branduolius nuo burbuolės, nesulaukus jų visoje virtuvėje ir virtuvės stalviršiuose. Tai gana protinga, jei dar nematėte.
Pagaliau atėjo kukurūzų sezonas! Taip aš nukirpau nuo burbuolės branduolių, nesulaukdamas jų visoje virtuvėje. Kaip tu tai darai?#BCprotips#CookLikeAPropic.twitter.com/MspHxAm7nW
- Ina Garten (@inagarten) 2018 m. Rugpjūčio 15 d
Daugiau: Ina Garten ką tik pasidalino savo būsimos kulinarijos knygos receptu
Visai neseniai maisto tinklo šeimininkas Barefoot Contessa „Instagram“ davė mums naudingą patarimą, kaip pasiimti pasenusios ar likusios duonos ir lengvai ją paversti naminiais skrebučiais.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Liko duonos šaldiklyje? Pusė nesuvalgyto batono iš vakarienės? Kodėl gi ne paversti jį naminiais skrebučiais! Jie puikiai tinka sriuboms, salotoms (kaip mano mėgstamiausia, „Panzanella“!) Ir, taip, jie taip pat tinka valgyti karštus iš keptuvės! Čia yra mano patarimai, kaip padaryti skrebučius kaip profesionalus. #BCprotips #CookLikeaPro
Įrašas, kurį bendrina Ina Garten (@darželis)
„Ar liko duonos šaldytuve? Pusė nesuvalgyto batono iš vakarienės? Kodėl gi ne paversti jį naminiais skrebučiais! " Gartenas parašė antraštėje. „Jie puikiai tinka sriuboms, salotoms (kaip mano mėgstamiausia,„ Panzanella “!) Ir, taip, jie taip pat tinka valgyti karštus iš keptuvės! Štai mano patarimai, kaip padaryti skrebučius kaip profesionalus “.
Jūs žinote, ką tai reiškia-jūsų naminės salotos ir sriubos bus pakeltos į visiškai „ne Garten“ patvirtintą lygį.
Gartenas sako, kad dažniausiai žmonės daro klaidą, kai į keptuvę įpila aliejaus ir skrebučių vienu metu - ir tai neteisinga!
„Pliusai yra tai, kad jie įkaitina keptuvę, įpila kelis šaukštus alyvuogių aliejaus - įsitikinkite, kad aliejus tikrai karštas [nes] su karšta keptuvė greičiau įkaista - ir tada įdeda skrebučius. Taip skrebučiai gražiai paruduos ir apskrus, ir jie taip neįgeria aliejaus “, - vaizdo įraše pasakoja ji, šiek tiek papurtydama skrebučius ant keptuvės.
Kitas jos patarimas yra naudoti daug druskos ir pipirų, kad suteiktų jiems skonį.
„Tai taip pat puikus būdas gaminti pakepintus svogūnus - viską, kas pakepinta keptuvėje“, - priduria ji.
Daugiau:Ina Garten nekenčia maisto gaminimo naudojant šį įprastą ingredientą
Dabar ji gali #CookLikeAPro dabar, tačiau maisto gaminimas „Garten“ ne visada buvo natūralus.
Neseniai duotame interviu su Valgytojas, Gartenas sakė, kad ji taip pat pradėjo būti namų virėja, mokydamasi iš kulinarijos knygos - skirtingai nei jos geras draugas Bobby Flay.
„Jis ilgą laiką dirbo prie linijos, turi klasikinį kulinarinį išsilavinimą ir yra labai intuityvus virėjas - bet aš ne. Aš esu savamokslis iš kulinarijos knygų ir manau, kad tikriausiai esu labiau panašus į žmones namuose, kurie naudoja mano kulinarines knygas “, - sako ji.
Ir kol gaminate šiuos naminius skrebučius, jei nesate tikri, kiek iš tikrųjų naudoti druskos ir pipirų, nesijaudinkite - Gartenas yra šalia jūsų.
„Man tikrai reikia vadovo, kiek druskos ir kiek pipirų į ką nors įdėti“, - sako ji.
Gartenas interviu ir toliau sako, kad Flay gaminimo būdas yra „nuostabus“.
„Net nepamenu, kada pirmą kartą jį sutikau, bet mes esame pažįstami amžinai“, - pradeda ji. „Manau, kad jis nuostabus virėjas: jis intuityvus, protingas, o jo maistas nepaprastas. Tiesiog nuostabu jį stebėti virtuvėje be jokių užrašų, mesti daiktus kartu “.
Galų gale Gartenas nori pasitikėti virtuve, kad gerbėjai išeitų iš būsimos jos kulinarijos knygos.
„Supratau, kad daug ką darau instinktyviai, ir jei žmonės žinotų, kaip tai padaryti teisingai, jie jaustųsi labiau tikri dėl savo maisto gaminimo“, - sakė ji „Eater“. „Būtent nuo to prasidėjo rašymo procesas Kuko kaip profesionalas. Tai nereiškia, kad būsite profesionalas, tai tiesiog reiškia, kad pakeliui pateiksiu visus patarimus, kurie tikrai padės jums jaustis gerai darantis darbą. Dienos pabaigoje man nesvarbu, ar tai tenisas, ar golfas, ar maisto gaminimas, kuo daugiau žinai, tuo smagiau hobis ar projektas “.
Kuko kaip profesionalas pasirodys lentynose spalio mėn. 23.
